The Enchanted Rose ～美女と野獣のアフタヌーンティー～

フランス童話「美女と野獣」よりインスピレーションを受けたスイーツが、薔薇を用いたオリジナルスタンド上に登場します。

ヒルトン広島エグゼクティブペストリーシェフ鷲見 真奈美（すみ まなみ）が手掛ける優美なスイーツ9種類と、シェフが腕を振るうセイヴォリー5種類をお楽しみください。

ハート型チョコレートを飾り”真実の愛”をイメージした「ロゼ・ダム―ル」 は、バルサミコ酢を利かせたいちごのコンポートをミックスベリーのムースで包んだ一品。

野獣の洋服を彷彿とさせる鮮やかな青いハートの中にライムのジュレを入れた「ブルー・ノーブル」は、爽やかで口当たりなめらかなフロマージュブランムースです。

さらに、「美女と野獣」の物語よりイメージを膨らませたシェフ特製のセイヴォリーも、素材の旨味を活かした品々が並びます。

ドリンクは、熟練の技術を持った生産者によるシングルガーデンの茶葉にこだわる英国高級紅茶ブランドJING TEAより、「ダージリン　セカンドフラッシュ」や「アールグレイ」などの定番紅茶から、「レモングラス＆ジンジャー」や「ホールペパーミント」、「ブラックカラント＆ハイビスカス」などのハーブティーまで、全15種類の茶葉をポットサービスにてお好きなだけお楽しみいただけます。

さらに、イタリアのilly-イリー-より厳選されたコーヒーも、お料理やその日の気分に合わせてお選びいただけるようご用意しています。

（PRTIMESより引用）