Sophie’s Autumn Afternoon Tea
秋の味覚を味わい尽くすSophie’s Autumn Afternoon Teaでは、芋栗かぼちゃをはじめ、無花果や葡萄、秋鮭など、食欲をそそる贅沢な食材がプレートを彩ります。
熊本県産和栗を使用したモンブランに、かぼちゃのクレームブリュレ、シャインマスカットのフロマージュブランや、無花果とチョコレートのタルトなど、この季節ならではの果物をふんだんに使ったスイーツを6種をご用意しています。
セイボリーには、紅はるかの焼き芋と北海道産北寄貝のタルトや、無花果と和栗とともに江田牛の生ハムを使用したカナッペ、北海道産秋鮭と東京の白味噌を合わせたパイなど、4種のアイテムが並びます。
シェフが心を込めて作り上げた期間限定の秋のアフタヌーンティーを、ぜひお楽しみください。
(PRTIMESより引用)