京都嵐山の冬景色×CHAVATYストロベリー・アフタヌーンティー

まもなく訪れる冬の京都嵐山。一年を通じて四季の美しい移ろいを感じさせてくれる嵐山の冬の楽しみは、うっすら白化粧をした山々と渡月橋の幻想的な雪景色です。その壮観な佇まいからインスピレーションを受け、日本伝統の紅白の色彩美を取り入れて、京都で作られる甘くみずみずしい真っ赤な完熟いちご「京の雫」で鮮やかに彩ったアフタヌーンティーです。
フレッシュないちごの味わいをディップで楽しむ「ほうじ茶練乳」や、ほのかにラベンダーが漂うウバゼリー入りの「いちごわらび餅」、木いちごのソースが鮮やかなマーブルのシャンティにほうじ茶きなこをのせた「団子のヴェリーヌ」、ルビーチョコレートをかけた「ストロベリーウバクリームのマカロン」など、いちごの華やかなラインナップに和洋を多彩に散りばめたスイーツの他、セイボリーメニューとして、グリーンハーブサラダには柑橘やハーブで深みを加えた「ストロベリーソースのドレッシング」を添え、「ラズベリービネガー漬けの紅芯大根」や濃厚な「クラムチャウダー」など、趣向を凝らしたテイストでお楽しみいただけるよう取り揃えました。

また、毎朝焼き上げる手作りスコーンは、プレーンや抹茶の他、アップルやくるみ、チーズなど季節のスコーンを加えた数種から好きなだけお選びいただくことができ、たくさんお楽しみいただけるよう小さく可愛らしいサイズで焼いております。
紅茶はCHAVATYのシグニチャーである、スリランカ産セイロンウバのクオリティーシーズンをはじめ、季節のフレーバーティーやハーブティーなどティーフリーにて幅広いメニューをご用意しており、ふわふわのフォームが人気のティーラテもたっぷりとお楽しみいただけます。

（PRTIMESより引用）