Halloween Afternoon Tea

スペシャルディッシュには、なめらかな口当たりと秋の恵みを閉じ込めた、こっくり濃厚なかぼちゃスープを。
鮮やかな黄金色が、これから始まるハロウィンパーティーへの期待を高めます。

スイーツには、ジャック・オ・ランタンが微笑むさくっほろっとしたクッキー、甘酸っぱく魅惑的なりんごのタルトタタンや、4層の風味が重なりあうマロンムース、ゴーストが飛び出す器に忍ばせたキャラメルクリームをスコーンとともに。
パティシエの遊び心と技が詰まった、彩り豊かなラインアップです。

セイボリーには、紫色が印象的なビーツとカリフラワーのヴェリーヌ、フォアグラとトリュフの香りまとう紫芋のタルティーヌなど、秋の実りを組み合わせ豊かな味わいに仕立てました。

（PRTIMESより引用）