ハロウィンアフタヌーンティ

栗、かぼちゃ、りんごやサンマなど旬の食材をふんだんに用いた、秋の味覚を思う存分お楽しみいただけるスイーツとセイボリーが並びます。

イチ押しスイーツは「モンブラン」。
フランス産の栗をたっぷり使い、やさしく、ほどよい甘さに仕上げました。
渋皮煮がモンブランの中とトッピングとしても使われており、贅沢に栗を味わえます。
クロワッサン生地にクッキー生地を巻いた「パンプキンクイニーアマン」は外側がカリカリとした食感、中にはかぼちゃクリームとくるみのキャラメリゼをしのばせた、食べ応えのある一品です。
飾りには、かぼちゃの甘露煮を使用しており、ハロウィンアフタヌーンティーの期間にはおばけの形をしたチョコレートを添えて、季節感を演出しています。

セイボリーにも秋を感じられるアイテムをラインアップ。
さつまいもと紫芋のスープにシナモンを効かせた「紫芋とシナモンのポタージュ」は、最初の一杯として個別にお出しいたします。
肌寒い日には体を温めてくれるほか、シナモンの香りが食欲をそっと引き立てます。

スコーンは、コウモリの形をした黒ごま、大学芋、クラシックスタイルの3種をご用意しています。
コンディメントには、クロテッドクリーム、いちじくジャム、紫芋カードを取り揃え、秋らしさを感じていただける内容です。

（PRTIMESより引用）