ル プリスティン アフタヌーンティー ～栗＆りんご～

11月限定で、秋を代表する食材“栗”と“りんご”をテーマにした「ル プリスティン アフタヌーンティー ～栗＆りんご～」 をご提供いたします。

ミシュランスターシェフの感性が生み出す繊細かつ大胆なセレクションで、秋の午後を優雅に彩ります。

中でもシェフの自信作である「モンブラン」は、サクサクのメレンゲに絞ったなめらかなマロンクリームに、酸味の効いたブルーベリーマーマレードを忍ばせたモダンな逸品。

セイボリーには、柔らかく煮込んだ牛ホホ肉に旬のイタリア産黒トリュフが香るクロケットや、タレッジョチーズの濃厚さとクルミの香ばしさがアクセントの根セロリのサラダ、そしてカフェの定番人気であるクリーミーなウフマヨネーズをご用意しました。

シェフの遊び心と技で昇華させた、豊潤な秋の味覚による特別なアフタヌーンティーで、優雅な秋の午後をお過ごしください。

（PRTIMESより引用）