冬のアフタヌーンティー

スタンドには7種類のスイーツをご用意いたしました。

コンポートの艶が光る金柑でおめかしした黒糖と金柑のシュークリームは、黒糖のクリームに包まれたオレンジのジュレの酸味がアクセントです。ほんのりと甘く香る黒糖と金柑のコンビネーションをご堪能ください。
柚子ショコラブランはサクッとした触感のアーモンドのダックワーズをベースに、甘酸っぱい柚子のクリームをまろやかなホワイトチョコレートで包んだスイーツ。
柚子風味のグラサージュで艶々とコーティングしました。烏龍茶をたっぷりと練りこんだガナッシュを包んだマカロンは、かすかに渋みを感じる烏龍茶とスイーツの新しい出会いをお楽しみください。

さわやかな甘みの文旦を使ったタルトには、香り高いレモンタイムと銀箔をあしらいました。
旬の文旦の上品な香りとともにタルトの食感をお楽しみください。
ストレスフリーに育った鶏の平飼い卵をたっぷりと使用したプリンと、オーストラリアの伝統的なスイーツであるラミントンは、KASAのエッセンスを取り入れた一品です。
体を温める生姜をたっぷりと使ったレモン風味のケーク・ジンジャーシトロンは、甘さの中にぴりっとした心地よいスパイス感を演出しました。

プルマン東京田町のアフタヌーンティーのもう一つの魅力はシェフ自慢のセイボリーです。
ほっと温まる季節の野菜を使ったポタージュや、ラザニア、新鮮なカプレーゼや手毬寿司など豊富なメニューからおすすめの4品を日替わりでご提供いたします。
スイーツとセイボリーの完璧なバランスをお楽しみください。

ドリンクのフリーフローはエスプレッソやカフェラテ、カプチーノなどの各種コーヒーと、ドイツの老舗紅茶メーカーであるロンネフェルトから14種類の紅茶を自由にお楽しみいただけます。
紅茶セレクションのおすすめは、ビタミンがレモンの約42倍もあるといわるハーブのローズヒップを使った「ローズヒップディライト」。
冬の免疫力や抵抗力に欠かせないビタミンも豊富な、金柑や柚子を使ったスイーツとともに体を労わる贅沢な時間をお過ごしください。

（PRTIMESより引用）