ル プリスティン フェスティブ アフタヌーンティー

ベルギー・アントワープ本店の美食に、日本ならではの旬の食材を織り込んだ華やかなメニューは、一皿ごとに物語を紡ぐような贅沢なラインアップです。

ペストリースーシェフ、サシャ・シモンが丹精を込めて仕上げた「フェスティブ クロスタータ」は、栗とカシスが織りなす深みのある味わいのタルトと、和歌山県産蜜柑のみずみずしさを生かしたタルトの2種をご用意。

さらに、薩摩蜜柑と金柑の爽やかさを引き立てたスイスロールや、梅酒香るスポンジに濃厚なバニラとフレッシュな蜜柑を重ねほのかな山椒の風味が心地よいショートケーキ、まろやかな栗とブルーベリーの酸味が響き合うマカロンなど、繊細な味わいの「フェスティブ パスティッチーニ」3種も登場します。

セイボリーは、黒トリュフ香る牛ほほ肉のクロケット、タレッジョチーズとクルミがアクセントの根セロリのサラダに加え、タラバガニとキャビアを贅沢にあしらった特製ロールなど、4種をご堪能いただけるセレクションに。

香り高いクスミティーをはじめとするバラエティ豊かなドリンクとともに、ル・プリスティン カフェ 東京ならではの優雅なフェスティブ アフタヌーンティーをお楽しみください。

（PRTIMESより引用）