Afternoon Tea -Strawberry Red-

赤をキーカラーにした「Afternoon Tea -Strawberry Red-(アフタヌーンティー ストロベリー レッド)」を提供いたします。スイーツには、すべて仙台市の農業家集団である株式会社Punks Farmer(パンクス ファーマー)(以下、Punks Farmer)が育てたいちご「Punks Berry(パンクス ベリー)」を使用。

品種ごとに適した肥料分と自然の力を活かした栽培管理を行うことで、甘く香り豊かないちごに仕上げています。

芳醇な香りを放つ白いちごをトッピングし、フレッシュないちごやジュレ、カモミールのクリームを重ねたミニパフェや、いちごを模ったいちごと菜花のムースショコラ、ハート形のクランチバーをご用意。

そのほか、いちごと柑橘ジュレを載せたチョコレートプリン、いちごのゼリーと抹茶ガナッシュをサンドしたマカロン、チョコチップを練り込んだスコーンなどがティースタンドを華やかに彩ります。

さらに週末限定で、当ホテルのスペシャリテ「宮城県栗原市産黒毛和牛のローストビーフ」をお召し上がりいただけます。
ビーツとカカオニブのソースが、肉の旨味を引き立てます。

（PRTIMESより引用）