スイーツ
フランス産発酵バターのクロッフル 苺・ナッツ・練乳
グラサージュ・ルージュ 苺ムースとピーチジュレ
ワッフルブーケ ベリー・マスカルポーネ
ルレ・オ・フレーズ
タピオカココナッツプディング ベリーピューレ
フレッシュ苺と練乳
セイボリー
苺・サーモン・トマトのヴィネグレットマリネ
アランチーニ・ペストジェノベーゼ
ビーツとかぶのヴルーテ
桜海老・カリフラワー・人参のムース コンソメジュレ
苺・生ハム・低温調理チキンのサンドイッチ
フライドポテト トリュフマヨディップ
飲み物
高級紅茶スティーブンスミスティーメーカー・ロースタリー直送コーヒーや茶師が厳選した日本茶(放香堂)などがフリーフロー