桜薫る春のアフタヌーンティー

日本の文化を象徴する「桜」と、酒粕や甘酒、塩麹など「発酵」素材をテーマにしたアフタヌーンティーで、春の香りに包まれながら、新しい季節の訪れを感じる豊かなひとときをお楽しみください。

スイーツセレクションには、酒粕や甘酒など発酵素材のやさしい甘みと桜を掛け合わせたメニュー5種を用意しました。

セイボリーには、塩麹や味噌、醤油、チーズ、米麹など発酵素材の旨みを生かし、桜や春野菜、魚介の味わいを引き立てる5種を用意しました。

スコーンは、定番の「クラシック」に加え、「桜の葉」と「きなこ」の3種類をご用意します。ひと口目から桜の風味を感じられる生地に、桜の葉を練りこんだ桜の葉のスコーン、ひな祭りを思わせるライスパフを飾ったきなこのスコーンは、どちらも春らしいやさしい甘さが特徴です。

また、この度アフタヌーンティーでは「パスアラウンド」を再開します。
過去にご好評をいただいたスイーツを提供するサービスで、対象メニューは何度でもおかわり自由でお楽しみいただけます。

再開にあわせて登場する新作は、ヒマラヤンブレンドティーとオレンジピールを使用した特製フレンチトーストです。

表面を香ばしくブリュレしたフレンチトーストは、しっとりとした口当たりとの食感のコントラストが魅力です。

（PRTIIMESより引用）