シトラスハーブアフタヌーンティー

本企画では、風薫る初夏をテーマに、柑橘の瑞々しさとハーブの清らかな香りを主題としたアフタヌーンティーをご用意いたしました。

素材の香りを丁寧に引き出し、軽やかな酸味とやわらかな余韻が調和する、涼やかな味わいに仕立てております。

スイーツには、カモミールのやさしい香りにベルガモットの柑橘ジュレを重ねたムース、ブルーベリーの果実味にラベンダーの華やかな香りを添えたタルト、グレープフルーツとライチの瑞々しさにローズマリーの余韻を効かせたヴェリーヌなど、清涼感あふれる品々をご用意いたしました。

セイボリーには、甘夏やハーブを取り入れたマリネや、シトロンとバジルが香るサルシッチャなど、柑橘とハーブの組み合わせを食事としてもお楽しみいただけます。

（PRTIIMESより引用）