ピーチサマーアフタヌーンティー

昨年好評を博した、「紀の里の桃」を使用したピーチアフタヌーンティーをこの夏再びフォションホテル京都でお楽しみいただけます。

パティシエおすすめのスイーツは、フランス語で桃と名付けられた桃の形の「ラ・ペシュ」。
ピンクに色付けされたホワイトチョココーティングの愛らしい桃の中には、爽やかなフロマージュブランのムースと紀の里の桃の果肉コンポートが入ったベリーのジュレが隠れています。

口の中でほどけるなめらかな口当たりをご堪能ください。
セイボリーにも桃を取り入れ、爽やかで夏にふさわしい味覚がバラエティー豊かに並びます。
「桃のヴィシソワーズ 生ハム添え」は冷たい桃のスープに生ハムの塩気が効いた、夏におすすめの一品です。

ホテルの井戸水「千年水」のゼリーと紀の里の桃や季節のフルーツで構成されたミニパルフェや、グランティーマスターによる特別製法で淹れるウェルカムアイスティーなど、涼やかな夏のティータイムを彩る紅茶とスイーツ・セイボリーのマリアージュをお楽しみください。

（PRTIIMESより引用）