メロンサマーアフタヌーンティー

今回のメインフルーツはみずみずしいグリーンが美しく、ジューシーな甘さが際立つメロン。

セイボリーにはミントを効かせた塩味のメロンスープや定番の生ハムメロンを配し、夏でもさっぱりとお召し上がりいただけます。
煮込んだパプリカをたっぷり使用したピペラードのキッシュで鮮やかな彩りも。

スイーツでのパティシエおすすめの一品は昭和レトロを彷彿とさせるメロンソーダ。
ホテルの井戸から汲み上げる京都の良質な地下水「千年水」のソーダをあとから注ぎ入れます。
オプションでフォションシャンパンに変更することも可能。

また、今回のスコーンはメロンパンのようなかわいい姿で登場します。

リッチで、洗練された華やかなスイーツ＆セイボリーにフォション紅茶を合わせて、この夏も優雅な時間をお過ごしください。

（PRTIIMESより引用）