2026年9月1日
~
2026年11月30日
4,000円台~
2時間制
2段、3段重ね
カップサービス
ポットサービス
ほくほくと心地よい甘みの加賀野菜「五郎島金時」、豊かな歯ごたえが秋を告げる「加賀れんこん」、そして薫香高く心解きほぐす「加賀棒茶」。
これらの伝統食材に、洋梨や栗、香ばしく焼き上げた秋刀魚など旬の味覚を重ね合わせ、一皿一皿をまるで秋の情景を描くように丁寧に仕立て上げました。
日常の喧騒を離れ、特別な時間を過ごす皆様や金沢を訪れる旅人の心に寄り添い、「加賀伝統食材の魅力を再発見していただくこと」、そして「秋の金沢に一層の華やぎと賑わいを添えること」を目指してまいります。
(PRTIIMESより引用)