奈良祥楽の和菓子と秋の味覚を楽しむ、和洋折衷アフタヌーンティー

本アフタヌーンティーでは、奈良の和菓子店「奈良祥楽」の銘菓を取り入れ、奈良らしい季節感と和の趣を表現しました。

「奈良祥楽 まぼろしの熟れし梅 こがね」は、樹齢200年を超える古木に実る、日本古来の梅を使用した奈良祥楽自慢の和菓子です。

また、「奈良祥楽 まぼろしの梅 淡雪 かぎろひ」は、"まぼろしの梅"と呼ばれる杉田梅の果汁に寒天を合わせ、ほどよく炊き詰めた芳醇な香りと上品な甘酸っぱさを楽しめる一品です。

そのほか、宇治抹茶の上品な苦味と栗羊羹の甘さが調和する「雅～栗羊羹・抹茶～」や、奈良県の秋の特産品である柿を模した上品な甘さのこし餡の上生菓子「柿～花餅～」、米粉の生地と北海小豆餡で紅葉をモチーフに仕立てた「秋のおとずれ～紅葉・小豆～」、国産米粉と小豆でかぼちゃを愛らしく表現し、甘さ控えめに仕上げた「かぼちゃ～花餅～」など、見た目にも秋を感じる和菓子をご用意します。

（PRTIIMESより引用）