秋麗のティーサロン

かぼちゃ、栗、さつまいも、柿、無花果、葡萄など、秋ならではの食材をふんだんに取り入れ、「英国貴族の優雅なアフタヌーンティー」をテーマに、絵画や本、アンティークを思わせる世界観のなか、ホテルパティシエが仕立てるスイーツと、フレンチシェフによるセイボリーをお楽しみいただけます。

なかでもスペシャリテは、額縁に見立てたボックスに秋の食材を美しく詰め込んだ「絵画『秋の風景』～秋の実りを一皿に描いて～」。りんごのジュレ、富有柿のソース、玄米茶ブランマンジェに和栗のマロンクリーム、チョコレートのクランブルを重ね、秋の情景を一皿に表現しました。

国内最高峰と言われるダージリン専門店「リーフルダージリンハウス」の紅茶とともに、一枚の絵画と秋の実りを楽しむ、ノーブルなアフタヌーンティーをお楽しみください。

（PRTIIMESより引用）