冬きらめくアフタヌーンティー『赤い果実とホワイトチョコ』

今季は、ホワイトチョコと赤い果実のスイーツを囲みホリデーシーズンの高揚感と共に味わうアフタヌーンティーをご用意いたしました。

クリスマスツリーをモチーフにしたタルトやパティシエこだわりのオペラなど、冬の赤い果実も使用したスイーツをラインナップ。

おすすめは、「いちごとメレンゲのタルト」。
サクサクとした食感のタルト生地になめらかなカスタードクリーム、いちご、オレンジのムースを重ねました。
仕上げに繊細なメレンゲを添えた華やかな一品です。

また、「オペラルージュ」は、レモンムースやアーモンド生地、フランボワーズジャムなどを6層にすることで、複雑で奥行きのある味わいと口どけを実現しました。

冬ならではの季節感を感じるビジュアルととパティシエのこだわりが詰まったスイーツの数々をご堪能ください。

（公式サイトより引用）