ル・グテ・ド・ノエル

ショコラ尽くしのアフタヌーンティー「ル・グテ」が、南仏プロヴァンスのクリスマスをイメージした華やかな装いで登場。厳選されたカカオから作られるショコラを使用した、約12種のクリエイションをお楽しみいただけます。

柑橘のコンフィとなめらかなショコラクリームが調和するタルトをはじめ、オレンジやナッツが香るショコラ仕立てのシュトーレン、甘酸っぱいフランボワーズが際立つ小さなビュッシュ・ド・ノエルをご用意。

さらに、グリオットチェリーが芳醇に香るフォレ・ノワールや、爽やかなマンゴーとパッションフルーツのトリュフ・ショコラ、東京工房で仕立てたオレンジコンフィチュールを添えたマロンのグラスデセールなどがテーブルを華やかに彩ります。

（PRTIIMESより引用）