芋栗南瓜アフタヌーンティー～秋のごちそうグラデーション～

今回のテーマは「錦秋」。
紅葉した木々が錦のように美しくなる秋の京都の景色をイメージしました。
アシェットデセール、スタンドスイーツからなる９種のスイーツと、洋梨を使用したキッシュや、鮭や松茸を使用したグラタンなど、秋の味覚を楽しめるセイボリー。
「ブルーベリージャム」と「さつま芋クリームチーズ」の2種のソースでいただくスコーンをお召し上がりいただけます。
ウェルカムドリンクには、りんごやブドウを使用したサングリア風のドリンクをご用意。

さらにアフタヌーンティーを締めくくる最後のメニューとして「オータムギフト ~ココットパイの包み焼き~」が登場。
りんご、南瓜、さつま芋の角切りを甘く煮詰め、それらをパイで包み込みました。
横に添えたバニラアイスと一緒に口にすることで、「温」と「冷」の甘さの両方を存分にご堪能いただける、満足感溢れる一品です。

（文章・画像ともにPRTIMESより引用）