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上久保茶園コラボレーションアフタヌーンティー

FLYING STAG

フライングスタッグ／JWマリオット・ホテル奈良

2025年5月7日～ 2025年6月30日

6,000円台～ 2段、3段重ね

カップサービス

ポットサービス

お代わり飲み放題

飲み替えＯＫ

新緑がきらめく5月。奈良の茶農家はいよいよ一番茶の収穫期を迎えます。

茶摘みの季節のアフタヌーンティーは　"茶聖"　上久保淳一さん率いる『上久保農園』とのコラボレーションでご提供。

茶の濃厚な香りと甘く芳醇な味わいにピッタリなセイヴォリー、スイーツメニューをご用意いたしました。

注目は、上久保茶園の緑茶を使用したチーズケーキ。緑茶の渋みとクリームチーズの酸味が見事なハーモニーを奏でます。

その味わいを支えるのは奈良産の蜂蜜。特有のやさしい甘さと花の香が淹れたての新茶とぴったり調和します。

活力溢れる緑の風景に思いを馳せながら、心豊かなティータイムをお楽しみください。

（公式サイトより引用）

公式サイト

スイーツ

緑茶と大和蜂蜜のチーズケーキ
マンゴーパッションプディングと玄米茶クリスピー
和紅茶とミルクチョコレートのムースみかんのジュレ
抹茶とアプリコットのサブレブルトン
ほうじ茶ゼリーと柑橘の白ワインコンポート

セイボリー

大和緑茶でマリネした柿の葉を食べて育った鯛大和当帰のチミチュリソース
大和マナの塩ケーキ抹茶のフロマージュブランチョリソー
黄色人参のムースほうじ茶の泡　
大和茶バターと奈良産蜂蜜のトースト生ハムとフルーツパルミジャーノ
ひよこ豆のコロッケほうじ茶のクランブル

スコーン

アールグレイとオレンジのスコーン
抹茶とココナッツのスコーン
チェリーブロッサムティーのスプレッド
ラズベリーコンフィチュール

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