メロンのアフタヌーンティー

宝石のように光り輝くメロンリキュールジュレとパンナコッタ、赤肉メロンを重ねた「メロン ヴェリーヌ」や、見た目が愛らしい赤肉と青肉の「メロン タルト」、カスタードクリームと北海道産純生クリーム、そして青肉メロンを挟んだ「メロン エクレア」、赤肉メロンのジュレを忍ばせた「メロンとレアチーズのムース」など全7種のメロンスイーツをご用意。

またセイボリーには、甘酸っぱいサワークリームのムースと、メロンとキュウリを塩麹でマリネしたガスパチョを合わせた「メロンのガスパチョ サワークリームムース ミント 黒胡椒」や、クミンなどの中東系のスパイスを使用した甘塩っぱいマドレーヌにそら豆のフムスを合わせた「そら豆とクラブミートのマドレーヌ・サレ グリーンフムス シード 三つ葉」など、4種のセイボリーにもご注目ください。

ドリンクには、横浜元町紅茶専門店「ラ・テイエール」のフレーバードティーを含む10種以上のドリンクをご用意。

旬のメロンを贅沢に使用した、初夏の爽やかなアフタヌーンティーをどうぞお楽しみください。

（PRTIMESより引用）