巨峰＆マスカットアフタヌーンティー

秋の訪れを感じさせる、豊かな彩りのアフタヌーンティー。

巨峰の深いパープルとマスカットの爽やかなグリーンが織りなすコントラストと、愛らしい曲線を描くフォルムのスイーツが、テーブルを華やかに彩ります。

まずはウェルカムドリンクの「巨峰エード」で、爽やかに乾杯。

続くスイーツの数々を心ゆくまでお楽しみください。

中でも注目は、グラス仕立ての「シャインマスカットのパフェ」。

みずみずしいシャインマスカットを贅沢に使用し、ラズベリーソースやアーモンドブランマンジェのムース、クッキーの食感が楽しい逸品に仕上げました。

他にも、巨峰に見立てた艶やかなコーティングが美しい「巨峰とヨーグルトのムース」や、薄くスライスしたシャインマスカットとホワイトチョコレートが可愛らしく添えられた、爽やかな「レモンとシャインマスカットのケーキ」など、見た目にも華やかなスイーツが並びます。

さらに巨峰を生地にもクリームにも使用した「巨峰のモンブラン風ロールケーキ」など、巨峰の豊かな味わいを堪能できる品々もご用意しました。

セイボリーには、巨峰と豆腐ドレッシングを合わせた「巨峰のタブレ」や、スパイスがアクセントの「マスカットとチキンのスパイシーグリル」など、甘味とのバランスを考えた軽やかなメニューを取り揃えました。

ホテル最上階から望む、歌舞伎町と新宿の高層ビル群が広がる空の景色とともに、目にも鮮やかな彩り、芳醇な香りと味わいを心ゆくまでお楽しみいただける午後のひとときをお過ごしください。

（PRTIMESより引用）