Sekki（節気）

日本の伝統的な二十四節気のコンセプトからインスピレーションを得て、地元食材を厳選して使用。
古来からの知恵と技が注ぎ込まれた、滋味豊かで体にも優しいコンテンポラリー料理をご用意しています。
活気あふれるオープンキッチンで地元の食材を使って作られるメニューは、季節の移り変わりと共に移り変わります。

地元の旬野菜や良質な肉を使用した滋味あふれる料理、そして個性豊かな自家製デザートを揃え、「Eat With Six Senses」のコンセプトに基づいたアラカルトメニューやおまかせのコースをランチとディナーでご提供しています。

このこだわりのコンセプトは、季節感あふれるアフタヌーンティーにも息づいています。
自家製の調味料を使った、罪悪感の少ない繊細かつ優雅なスイーツと、特製のブレンドティーを、日本庭園の落ち着いた眺めとともにお楽しみください。

（公式サイトより引用）