大観苑

1964年の開店以来、多くの美食家に愛されてきた本格上海料理「大観苑（たいかんえん）」。

黒を基調に洗練を極めた店内は、全面フルハイトウインドウの窓から、眼下に広がる1万坪の日本庭園から遠く東京タワーまでが一望に。

“王道主義”を貫くメニューは、さらにグレードアップ。

特にふかひれの姿煮は、天日干しの希少で上質なものを用いるほか、伊勢海老や鮑などの特撰素材メニューから、8種類の紹興酒や、ソムリエが厳撰するワインなども充実。

料理長 黒岩利夫や、中国から招聘した料理人が本物の味をお届けします。

（公式サイトより引用）