ホテルラスイート神戸ハーバーランドで平井葉子さんの【色遊びとこころ踊るランチョン】に参加
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ラグジュアリーなホテル ラスイート神戸ハーバーランドで、素敵なイベントに参加してきました！✨
ホームパーティー・コンシェルジュの平井葉子さんがプロデュースする「ちょっぴり知的な大人のお楽しみ会」第7弾！
毎年伺いたくて、やっとやっと参加することができました。
ホームパーティー・コンシェルジュの平井葉子さんがプロデュースする「ちょっぴり知的な大人のお楽しみ会」第7弾！
毎年伺いたくて、やっとやっと参加することができました。
ときめく準備はいいですか？
会場のプレジール
会場はホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドのプレジール。
ロビーにも看板が出ていて、イベント開始が待ち遠しいです😆
ロビーにも看板が出ていて、イベント開始が待ち遠しいです😆
3階へあがり、案内を頼りに会場へ。
ホテルの宴会場ってあまり入る機会がないからわくわくしちゃいます。
ホテルの宴会場ってあまり入る機会がないからわくわくしちゃいます。
ホテルの廊下って大好き。
どこまでも続くきれいな壁、カーペット、照明。
ずーっと探検したくなっちゃう。
そういえばよくそんな夢を見ます。（なんの話）
どこまでも続くきれいな壁、カーペット、照明。
ずーっと探検したくなっちゃう。
そういえばよくそんな夢を見ます。（なんの話）
会場は白を貴重とした、大きな窓から光が差し込み明るいお部屋。
シャンデリアがいーっぱい😍
シャンデリアがいーっぱい😍
開始の時を待つ間、葉子お姉様がお水に青リンゴシロップを垂らしてくださいました。
今回のテーマともぴったりなおもてなしにきゅん🥰
今回のテーマともぴったりなおもてなしにきゅん🥰
インク遊び－ちょっぴり知的な大人のお楽しみ会
今回は「少しだけ人生を上質にしてくれるモノたち」を扱うJetsetter株式会社CEOの村雲伸二さんとのコラボイベントです。
まずは、カジュアル万年筆と台湾インクで色遊び。
まずは、カジュアル万年筆と台湾インクで色遊び。
たーくさんの色があって、それぞれに名前がついてるんです。
これはコレクションしたくなっちゃう沼にハマる人の気持ちがわかる・・！
これはコレクションしたくなっちゃう沼にハマる人の気持ちがわかる・・！
なんと今回、カジュアルな万年筆をプレゼントしていただいちゃいました😳
子供用らしいんですけど、透明なのでインクの色が見えると、一時期大流行りしたそうですよ。
子供用らしいんですけど、透明なのでインクの色が見えると、一時期大流行りしたそうですよ。
台湾では占いも人気らしく、心理テストのような占いでそれぞれの色を決めました。
心理テストも占いも大好きだから楽しかった🧡
万年筆のカートリッジにインクをちゅーっと入れていただき、ほくほく🥰
心理テストも占いも大好きだから楽しかった🧡
万年筆のカートリッジにインクをちゅーっと入れていただき、ほくほく🥰
私は、紫のような紺のような藍のような、普段使いにも便利そうなとってもきれいな色を入れていただきました。
自分で選んだらピンクとかになりがちだけど、導かれた色を持って帰ると言うのもまたいいですね✨
ペン先にお顔があるの見えますか？🤭
自分で選んだらピンクとかになりがちだけど、導かれた色を持って帰ると言うのもまたいいですね✨
ペン先にお顔があるの見えますか？🤭
みなさんそれぞれの色を入れてもらってきゃぴきゃぴ。
どの色もすごくきれいで、たしかにこれはいろいろと集めたくなっちゃうー！
どの色もすごくきれいで、たしかにこれはいろいろと集めたくなっちゃうー！
水が滲みやすい紙に丸を書き、一滴垂らすと色が分解されながらお花のように広がる実験をしたり🌼（ペーパークロマトグラフィーって言うらしいです）
かわいいフレームのシールやカードに好きな文字を書いたり。
ちょっぴり知的な大人の楽しみ、なるほどたしかにー🥰
私は、先日作った花押も書いてみました！
自分だけの万年筆で自分だけの花押、なんだかうれしい。
かわいいフレームのシールやカードに好きな文字を書いたり。
ちょっぴり知的な大人の楽しみ、なるほどたしかにー🥰
私は、先日作った花押も書いてみました！
自分だけの万年筆で自分だけの花押、なんだかうれしい。
こだわりの一本で心を込めて言葉を綴る、いい時間ですよね。
デジタルで便利になった今だからこそアナログな時間がとても愛おしく感じます。
私もいつか、お気に入りの相棒を見つけたいなぁ。
デジタルで便利になった今だからこそアナログな時間がとても愛おしく感じます。
私もいつか、お気に入りの相棒を見つけたいなぁ。
この日のためのフルコースランチ
それぞれ自分だけの万年筆を作ったあとは、お楽しみのお食事タイムです。
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドの総料理長、大山圭介さんがこのイベントのためだけに作ってくださったフルコースランチ。
メニューを見るだけでわくわくしちゃいますね！
それぞれ、色をイメージされているそうですよ。
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドの総料理長、大山圭介さんがこのイベントのためだけに作ってくださったフルコースランチ。
メニューを見るだけでわくわくしちゃいますね！
それぞれ、色をイメージされているそうですよ。
ジョーヌパイユ
前菜は華やかな黄色が美しいサーモンと日向牧場のチーズのタルタル。
パリパリのチーズとカリカリのバケット、角切りサーモンといくらをたっぷり乗せてぱくり🧡
チーズの香りがすごかったです！
おいしかったー✨
チーズの香りがすごかったです！
おいしかったー✨
ヴェール
グリーンが癒してくれる淡路元気どりとバジルのスープ。
シンプルなプレートで登場したかと思ったら・・
シンプルなプレートで登場したかと思ったら・・
お野菜たっぷりのスープをサーブしていただきました。
スープボウルも美しいこと。
ピカピカに磨き上げられている。
そっか、私もしかしたら貴族のお姫様だったかも。
スープボウルも美しいこと。
ピカピカに磨き上げられている。
そっか、私もしかしたら貴族のお姫様だったかも。
スポイトでバジルのオイルをぽちょぽちょと垂らします。
これも、インク遊びを彷彿として楽しいー！
これも、インク遊びを彷彿として楽しいー！
優しいお味のスープに、くるくると巻かれた鶏肉がとてもおいしかったです。
ラスイートはパンがおいしいことでも有名だそうですよ！
温かいうちにふわふわのパンを🧡
ラスイートはパンがおいしいことでも有名だそうですよ！
温かいうちにふわふわのパンを🧡
モルドレ
お魚料理は、ゴールドのようなブラウンのようなゴージャスな色合いの瀬戸内産天然真鯛、ホウレン草、タイム風味のトマト入りパイ皮包み焼き。
こちらはシェフ渾身の一品らしく、熱い想いを語ってくださいました。
師匠から受け継いだ思い入れのある料理で、フランス料理を作っているなぁと1番実感するそうです。
ショウシンという形の包み方なんですって。
靴の先の丸いところって意味😳たしかに！
師匠から受け継いだ思い入れのある料理で、フランス料理を作っているなぁと1番実感するそうです。
ショウシンという形の包み方なんですって。
靴の先の丸いところって意味😳たしかに！
アンチョビバターのソースがまぁいい香りで！！
そこにパイ生地のバターが合わさってもう幸せすぎる濃厚さ。
真鯛がほくほく。
トマトもいいアクセントで、本当においしい一皿でした。
みなさんも悶絶。
そこにパイ生地のバターが合わさってもう幸せすぎる濃厚さ。
真鯛がほくほく。
トマトもいいアクセントで、本当においしい一皿でした。
みなさんも悶絶。
ここで、葉子さんセレクションの東方美人が登場！
深みのある味わいが、パイ包みのバターたちともピッタリで・・体中に染み渡りました。
このペアリングはさすがの天才👏
深みのある味わいが、パイ包みのバターたちともピッタリで・・体中に染み渡りました。
このペアリングはさすがの天才👏
ボルドー
お肉料理は深い濃いボルドーの但馬鴨のロティ 赤ワインソースとビーツを添えて表現されています。
ビーツがこんな風に長細く仕上げられているのはじめて見ました！
こちらもインク遊びを連想しちゃう美しさ❤️
お肉のなんて柔らかいことでしょう。
鴨肉なのにこの柔らかさ、びっくり。
こちらもインク遊びを連想しちゃう美しさ❤️
お肉のなんて柔らかいことでしょう。
鴨肉なのにこの柔らかさ、びっくり。
ブルー
デザートはフロマージュのムースとライチのジュレ クリスタルブルーのオパリーヌを添えて。
まさに私がいただいたインクのような色合いでこれまたきゅん❤️
にじむような風合いも、万年筆の味を思い出させてくれますね。
にじむような風合いも、万年筆の味を思い出させてくれますね。
チーズのムースボールがむにむにで、ジュレは爽やかな味わい。
オパリーヌという飴細工がすごくきれいで、いつまでも見ていたかったです。
オパリーヌという飴細工がすごくきれいで、いつまでも見ていたかったです。
紅茶
食後はもちろん紅茶をいただきました。
角砂糖がスプーンに乗ってるのかわいい🤭
角砂糖がスプーンに乗ってるのかわいい🤭
あとがき
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドでのインク遊びとランチコース、いかがでしたか？🤗🧡
最初から最後までテーマに合わせたプランで様々なおもてなしをしていただき、すごく楽しかったです！
最初から最後までテーマに合わせたプランで様々なおもてなしをしていただき、すごく楽しかったです！
単身で参加させていただきましたが、同じテーブルだったみなさまがとても優しくて🥰
とっても楽しいひとときを過ごさせていただきました。
私がバシャバシャと撮影する様も、邪険にせず面白がってくださって感謝です🙏
とっても楽しいひとときを過ごさせていただきました。
私がバシャバシャと撮影する様も、邪険にせず面白がってくださって感謝です🙏
そしてなにより、葉子さんの心配り🧡
上品かつちょっぴりおちゃめなお声がけでみなさんをときほぐし、すごく優しい時間が流れていました。
どんな会だったらみんな楽しいかしら、うれしいかしら、って考えこまれているのが伝わってきました。
毎回参加したくなっちゃうの、わかるわぁ・・！
上品かつちょっぴりおちゃめなお声がけでみなさんをときほぐし、すごく優しい時間が流れていました。
どんな会だったらみんな楽しいかしら、うれしいかしら、って考えこまれているのが伝わってきました。
毎回参加したくなっちゃうの、わかるわぁ・・！
会場のプレジールは、テラスに出てガーデンチャペルを楽しむこともできるんです。
神戸の絶景を背景に、思い出に残る写真を残すことができました✨
神戸の絶景を背景に、思い出に残る写真を残すことができました✨
毎年お声がけいただいていたのになかなか遠出ができず、やっとやっと伺えて本当にうれしかったです。
おいしい知的なときめきをありがとうございました☕️❤️
おいしい知的なときめきをありがとうございました☕️❤️
イベント情報
色遊びとこころ踊るランチョン
2024年10月9日 10:30受付／11:00スタート
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 3階プレジール
〒650-0042
兵庫県神戸市中央区波止場町7-2
078-371-1111
平井葉子（ホームパーティー・コンシェルジュ）
村雲伸二（Jetsetter株式会社CEO）
大山圭介（ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド総料理長）
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 3階プレジール
〒650-0042
兵庫県神戸市中央区波止場町7-2
078-371-1111
平井葉子（ホームパーティー・コンシェルジュ）
村雲伸二（Jetsetter株式会社CEO）
大山圭介（ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド総料理長）
2024年10月のブログです
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