ジャヌ ラウンジ & ガーデンテラス／ジャヌ東京のアフタヌーンティーブログ
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※個人の感想です。一部プロモーションを含みます。
ジャヌ東京のアフタヌーンティー、今回のテーマははちみつ🍯🐝いろいろな種類のはちみつが使われた、多種多様なティーフーズが並びます。
ときめく準備はいいですか？
ジャヌ ラウンジ & ガーデンテラス／ジャヌ東京のアフタヌーンティー
ハニーの文字がいっぱい並ぶラインナップ✨
それでは、ジャヌ東京でいただくはちみつがテーマのアフタヌーンティー、スタートです🤗❤️
アフタヌーンティーのスタンド
ジャヌ東京のアフタヌーンティースタンドは、スタンドの曲線美とプレートの曲がり方が特徴的な3段重ね。この美しさを現したくて、向きとの真剣勝負になります🔥
1段目
1段目は蜂さんが遊んでいるかのような黄色いっぱいのかわいらしいプレート。
2段目
2段目はハニカム模様がかわいい蜂の巣に迷い込んだかのようなプレート🍯
3段目
3段目は彩り豊かな、ガーデン感のあるセイボリーたち。
スコーンプレート
スコーンとコンディメントは別プレートで、こちらも初夏らしいラインナップ☀️
シェフからのプレゼント
アフタヌーンティー途中でサーブされるサプライズもきれいでおいしい！
アフタヌーンティーのスイーツ
蜂の巣から飛び出てきた蜂さんが遊んでいるような、かわいらしいスイーツたち🐝❤️赤と黄色のコントラストがとってもきれいですね！💛
三角形の子はカマンベールチーズ＆ハニー。チーズ味しっかりでスポンジふわふわ。どこかで感じたことがあるような、不思議な味わいはなんだったんだろう😳
蜂さんのハニータルトはめちゃめちゃハチミツ😆🐝チョコレートコーティングとタルト生地が合わさって、全体の食感が楽しい！
蜂さんのハニータルトはめちゃめちゃハチミツ😆🐝チョコレートコーティングとタルト生地が合わさって、全体の食感が楽しい！
チェリーパイはパイ生地が層になっていてサクサクパリパリ✨チェリーのムースはとろとろで、アーモンドとピスタチオのアクセントがおいしい🍒
ベリーブッセはブッセふわっふわ！マカロンかと思ったから一瞬びっくり🤭甘酸っぱくてかわいい味わい🧡
ベリーブッセはブッセふわっふわ！マカロンかと思ったから一瞬びっくり🤭甘酸っぱくてかわいい味わい🧡
グラスに入ってるのはハニーレモンジュレにフロマージュブランクリーム🍋フロマージュブランはなめらかで、レモンジュレはしっかり酸っぱい！ヨーグルトにジャム混ぜる感じでしっかり混ぜるのが好きでした😆
ハニカムがかわいいハニーメロンショートケーキは、シェフのいちおし🍈はちみつ漬けのメロンがなんともおいしくて！！スポンジふわふわ、クリーム幸せ、メロンたーっぷりでたまらなかったです❤️メロンの独特な苦味と甘み、そこにハニーがしみしみで大人な味わい😳でもちゃんと甘いの！この子が今回の最推しスイーツかなぁ🥰
ハニカムがかわいいハニーメロンショートケーキは、シェフのいちおし🍈はちみつ漬けのメロンがなんともおいしくて！！スポンジふわふわ、クリーム幸せ、メロンたーっぷりでたまらなかったです❤️メロンの独特な苦味と甘み、そこにハニーがしみしみで大人な味わい😳でもちゃんと甘いの！この子が今回の最推しスイーツかなぁ🥰
アフタヌーンティーのセイボリー
セイボリーは初夏らしくガーデン感のあるラインナップ🌿彩りがとぅてもきれい！
キラキラ宝石みたいな器に入ってるのは、チョリソー風味のポークリエット。ガーデン仕立てです✨麻布台ヒルズの庭園も表現されているんだとか🤭お肉ぎっしりでしっかり味濃いめです！
ひとくちサイズの彩野菜のタルタルはタイム風味のハチミツと。こりこり食感が楽しくて、生地もおいしいー🥰
ひとくちサイズの彩野菜のタルタルはタイム風味のハチミツと。こりこり食感が楽しくて、生地もおいしいー🥰
サーモンのマリネはフィンガーライムを乗せて。もうね、サーモンとろっとろ😍下の生地が甘くてびっくり！一生食べ続けられますねこれ。
グラスに入っているのは熟成ポテトのパンナコッタに、根セロリ＆ズワイガニのレムラード。カニがほろほろで根セロリこりこり！りんごも入ってるから爽やかで、全体的にめちゃめちゃおいしかったです❤️最推しセイボリーは圧倒的にこの子でした🙌
グラスに入っているのは熟成ポテトのパンナコッタに、根セロリ＆ズワイガニのレムラード。カニがほろほろで根セロリこりこり！りんごも入ってるから爽やかで、全体的にめちゃめちゃおいしかったです❤️最推しセイボリーは圧倒的にこの子でした🙌
途中でサーブされるシェフからのサプライズは、紅心大根とクリームチーズ、パテとチャツネ。
こちらもメインと言っても過言ではないおいしさ・・🙇♀️贅沢すぎてくらくらします。
こちらもメインと言っても過言ではないおいしさ・・🙇♀️贅沢すぎてくらくらします。
アフタヌーンティーのスコーン
ジャヌ東京での1番のお楽しみはコンディメントと言っても過言ではないくらい、前回コンディメントにメロメロにされました🥴
今回もとーっても楽しみにしてまいりました！
今回もとーっても楽しみにしてまいりました！
プレーンスコーン、豆乳ホイップ、蓬餡、麹みつ
プレーンスコーンにはふわふわの豆乳ホイップ、前回メロメロになった麹蜜、そしてなんとよもぎの餡😳💚
ふわふわさくさくのスコーンに、ほのかに香ばしい麹蜜と、蓬と白餡を和えた餡が優しく混ざり合い、とろけあい、今回も無事メロメロにされました😍
チェリー＆シトラススコーン、豆乳ホイップ、ストロベリージャム、麹みつ
チェリー&シトラススコーンには豆乳ホイップといちごジャムを🍒🍓
こちらはなんともかわいらしい見た目と味わいになりました！果肉のぷにぷにもおいしかったです🥰
アフタヌーンティーの飲み物、ティーセット
ジャヌ東京のアフタヌーンティーは、お茶の飲み変えお代わりOKです☕️他ではあまり見ない、こだわりのラインナップですよー！
ウェルカムドリンク
ウェルカムドリンクにはカモミール、ゆず、しょうがのブレンド。なんだか喉に良さそう🤭
甘さに生姜の辛み、キュッと飲んで整う一杯でした。
T.,O Blend Gyoku 「焙」
オリジナルの玉・熟・焙シリーズから、焙をいただいてみました。お察しの通りほうじ茶です🍵
香ばしく奥深く、ほっとする味わい。ちなみに玉は最高級玉露、熟は3年熟成のお茶がいただけます🙌
他にも金木犀ブレンドをミルクでいただいたり、いろいろと楽しみました🧡
他にも金木犀ブレンドをミルクでいただいたり、いろいろと楽しみました🧡
ジャヌ ラウンジ & ガーデンテラス／ジャヌ東京のアフタヌーンティーあとがき
ジャヌ東京のハニーがテーマのアフタヌーンティー、いかがでしたか？🤗💛
相変わらず、きれいでかわいくておいしすぎるティーフーズ・・今回も大満足でございました。
スタッフのみなさんのおもてなしにもいつも癒されます🥰
スタッフのみなさんのおもてなしにもいつも癒されます🥰
次回も絶対来る！！すっかりお気に入りのアフタヌーンティーになりました🙌
おいしいときめきをありがとうございました☕️❤️
おいしいときめきをありがとうございました☕️❤️
2024年5月のブログです
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