インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーブログ

※個人の感想です。一部プロモーションを含みます。

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帝国ホテルの英国アフタヌーンティーに行ってきました🇬🇧
毎年この時期の恒例ですね！

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ときめく準備はいいですか？

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インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティー

ティーフーズのラインナップはこんな感じです。
メニュー表も上品でかわいい🧡
英国大使館のフレデリック・ウォルターシェフ監修の味を楽しむことができますよ。

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのアフタヌーンティー画像

それでは、帝国ホテルのロイヤルアフタヌーンティー、スタートです🤗🧡

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのアフタヌーンティー画像2

英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのスタンド

帝国ホテルのアフタヌーンティースタンドは、シンプルなフレームで両側が大きく開いた3段重ねです。
スタンド越しに眺める日比谷公園の緑が気持ちいい！

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのスタンド画像

1段目

1段目は、ご存知45°。
帝国ホテルの英国フェアではやっぱりこの子に会いたくなっちゃいますよね。

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのスタンド1段目画像

2段目

2段目は英国らしいセイボリーがもりもり。
フィッシュ&チップスをアフタヌーンティーで楽しめるなんて！😍

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのスタンド2段目画像

3段目

3段目はサンドイッチやサラダなどのセイボリーたち。
ショートブレッドであまじょっぱいを挟むのもたまらないですね✨

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのスタンド3段目画像

スコーンプレート

スコーンはきれいに割れ目が入った子が2種類。
英国大使館監修のスコーンも楽しみ！

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのスタンドその他プレート1画像

英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのスイーツ

今回、スイーツの品数は少なめですがインパクトがすごいです🥰

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのスイーツ画像

カルダモンとオレンジのショートブレッドは、ユニオンジャックのホワイトチョコレートと一緒にぱくり。

ショートブレッドの絶妙な塩味とサクサク感に、ホワイトチョコレートのとろける甘さがたまらないハーモニーを奏でます🤤
ミルクティーを流し込んだらそこはもうパラダイス。

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのスイーツ追加1画像

今回のスイーツはなんといっても美しすぎる45°がお目当て。
2022年のプラチナジュビリーでふるまわれたケーキですね。
真っ白なケーキに小さなお花ペンタスとアイシングのティアラ。
きれいで可憐で上品、最高です！！

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのスイーツ追加2画像

マスカルポーネクリームの真っ白なケーキにナイフを入れると、グリーンとピンクの鮮やかさ😍
ほうれん草のクリームにいちごのコンフィチュールだそうです。

メレンゲやマシュマロのような周りの食感に、かくれんぼしているドライフルーツのぷちぷち食感。
大きいケーキで独り占めしたくなっちゃうおいしさです❤️

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英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのセイボリー

セイボリーは英国の味わいが豊富なラインナップでずらーり！
どれから食べようか迷っちゃいますね🤤

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのセイボリー画像

フィッシュ＆チップスは、タイと海老という贅沢な内容です🙏
柔らかい実がむぎゅっと、サクサクに揚がっていておいしいー！！
タルタルソースたっぷりつけて、止まらなくなっちゃいます。

スコティッシュサーモンとそら豆とエストラゴンのキッシュは、ほどよいサイズ感がアフタヌーンティーらしくてとてもうれしい。
戴冠式のレシピとほぼ同じ内容だそうです😳
とろとろで味が濃いめ。

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのセイボリー追加1画像

スティルトンチーズタルトはブルーチーズのクセがいい感じに効いていて✨
はちみつもかかっているので甘味が最高。
濃厚なチーズにはちみつは最高すぎます。
とろとろとパリパリの食感もやみつき😆
最推しはこの子かな・・？！

グラスカップに入っているのは無花果の冷製ポタージュ。
不思議な味わい😳
ちょっと乳酸菌感・・？
ピンクの色合いがきれい。

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのセイボリー追加2画像

冷製ローストビーフのサラダ仕立ては、びっくりするくらいローストビーフがたっぷりかくれんぼしています。
ほどよい厚みのローストビーフが食べても食べても🧡
うれしい。

卵、きゅうりとトマトのサンドイッチはまさにフィンガーフードで、おしゃべりしながら指先でパクッと。
帝国ホテルが開発した、耳まで柔らかいウィーブレッドで作られています。
もちもちふわふわなパン生地にほどよい塩味のお野菜とたまごがおいしい🥰

英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのスコーン

スコーンは2種類。
定番のプレーンスコーンがないのは珍しいですけど、英国大使館監修のスコーンが食べられるのはうれしい🧡
バターミルクたっぷりで、さくふわもちのリッチな味わいです！

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのスコーン画像

バッキンガムスコーン、クロテッドクリーム、ストロベリージャム、はちみつ

バッキンガムスコーンにはクロテッドクリーム、ジャム、はちみつをたっぷりかけていただきます。
スコーンにはちみつかけるのも大好き😆

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーのスコーン追加1画像

フルーツスコーン、クロテッドクリーム、ストロベリージャム、はちみつ

フルーツスコーンはレーズンの味わいを楽しみながら、こちらもコンディメントたっぷりでいただきました。
紅茶とも間違いなくぴったり！
ミルクティーでもフレーバーでも合いますね。
うれしいですね。

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英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーの飲み物、ティーセット

帝国ホテルのアフタヌーンティーは紅茶の飲み変えお代わりOKです☕️
いつものお茶たちに加え、カメリアズのセレクションがあるのもこの時期おなじみですね。

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルの英国大使館シェフ監修ロイヤルアフタヌーンティーの飲み物画像

・ウェルカムティー
アフタヌーンティー

・おすすめのお茶
2024-2025スペシャルブレンド
ルイボスオレンジ

・フレーバーティー
アールグレイ
アップルティー

・ハーブティー
カモミール
タンドレス
サンテ
ボヌール
ママン

・紅茶
ダージリン
ウヴァ
アッサム
ディンブラ

・日本茶
緑茶
ほうじ茶

・カフェインレスティー
アールグレイ
ピーチティー

・コーヒー
ブレンド
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エスプレッソ
カプチーノ

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