ジャヌ ラウンジ & ガーデンテラス／ジャヌ東京のハーブとはちみつのアフタヌーンティーブログ
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※個人の感想です。一部プロモーションを含みます。
ジャヌ東京のハーブとはちみつのアフタヌーンティーに行ってきました🍯
去年のはちみつテーマもすごくおいしかったから、期待大！でお出かけしてきましたー✨
去年のはちみつテーマもすごくおいしかったから、期待大！でお出かけしてきましたー✨
ときめく準備はいいですか？
ジャヌ ラウンジ & ガーデンテラス／ジャヌ東京のハーブとはちみつのアフタヌーンティー
ティーフーズのラインナップはこんな感じです。
フルーツにチーズにはちみつ🧡
絶対好きなやーつ！
フルーツにチーズにはちみつ🧡
絶対好きなやーつ！
それでは、ジャヌ東京でいただくハーブとはちみつのアフタヌーンティー、スタートです🤗🍯
ハーブとはちみつのアフタヌーンティーのスタンド
ジャヌ東京のアフタヌーンティースタンドは曲線が美しい3段重ね。
この曲線美を見せたくて角度を研究するんですけど、いつもこの角度になっちゃう🥹
この曲線美を見せたくて角度を研究するんですけど、いつもこの角度になっちゃう🥹
1段目
1段目は蜂さんがお花畑を飛び回っているようなスイーツプレート🐝
ロリポップの棒は意外と撮影時難しい存在笑
ロリポップの棒は意外と撮影時難しい存在笑
2段目
2段目はハーブにチーズ、爽やかな色合いのスイーツプレート。
3段目
3段目はキラキラなセイボリーたち。
ハーブと野菜の饗宴に溺れます。
ハーブと野菜の饗宴に溺れます。
スコーンプレート
スコーンとコンディメントはいつもの通り、どんな味か想像つかなくてわくわくしちゃうラインナップ🙌
アフタヌーンティー途中でシェフからのサプライズ、セイボリーが2つサーブされます。
ハーブとはちみつのアフタヌーンティーのスイーツ
爽やかな色合いがかわいらしいスイーツたち🍯💚
イエローとグリーンの中に差し色のピンクがまた美しいこと！
イエローとグリーンの中に差し色のピンクがまた美しいこと！
そんなピンクちゃんはシソピーチムース。
紫蘇が名前に入ってるのって珍しい！
紫蘇大好きだからうれしかったですー🥰
ちょうどいいアクセントになってました。
なめらかなムースでおいしいっ
グラスデザートは、クロモジライムジュレとフロマージュブラン。
ジュレのとろぷる感がたまらん・・！
クロモジのスッキリさとライムの果肉。
そしてもったりチーズムースがよく合うことー✨
紫蘇が名前に入ってるのって珍しい！
紫蘇大好きだからうれしかったですー🥰
ちょうどいいアクセントになってました。
なめらかなムースでおいしいっ
グラスデザートは、クロモジライムジュレとフロマージュブラン。
ジュレのとろぷる感がたまらん・・！
クロモジのスッキリさとライムの果肉。
そしてもったりチーズムースがよく合うことー✨
バジルクリームエクレアにはラズベリーとバジルメレンゲ。
もふもふしゃくしゃくなシュー生地に、バジルクリームがなめらかにとろりん。
メレンゲのむにっと感も楽しかったです！
もふもふしゃくしゃくなシュー生地に、バジルクリームがなめらかにとろりん。
メレンゲのむにっと感も楽しかったです！
蜂さんはチョコレートミントのロリポップ🐝
意外と中までしっかり濃くてびっくり！
甘すぎないもそもそ食感なので、これはロイヤルミルクティーが進みますねぇ🥰
シャリシャリってしたのがびっくりした✨
意外と中までしっかり濃くてびっくり！
甘すぎないもそもそ食感なので、これはロイヤルミルクティーが進みますねぇ🥰
シャリシャリってしたのがびっくりした✨
チーズとローズマリーパイはしっかり固めのパイ生地。
チーズクリームの濃厚さにローズマリーの香りがかくれんぼ🤭
蜂蜜メロンショートケーキはグラスカップに入っています🍈
絶対好きなやつじゃんって最後の1個にするって決めてました！
シナノキのはちみつでメロンをマリネしたそうですっ
シェフもおすすめなんだとか✨
大優勝ですっ🙌
チーズクリームの濃厚さにローズマリーの香りがかくれんぼ🤭
蜂蜜メロンショートケーキはグラスカップに入っています🍈
絶対好きなやつじゃんって最後の1個にするって決めてました！
シナノキのはちみつでメロンをマリネしたそうですっ
シェフもおすすめなんだとか✨
大優勝ですっ🙌
ハーブとはちみつのアフタヌーンティーのセイボリー
お野菜たっぷりできれいに仕上げられたセイボリー。
キラキラしていて色合いもきれいでうれしくなっちゃう✨
キラキラしていて色合いもきれいでうれしくなっちゃう✨
グラスカップには鮪の蜂蜜マリネ、彩野菜、エディブルフラワー、キャビアのパフェ。
意外と優しい味わい！
濃いもののあとより、はじめの方に食べるのがオススメかも🙌
底のソースをたっぷり混ぜて。
野菜とマグロの食感が心地よいーっ
ズワイガニ、ホタテ、根セロリのレムラードはタイムの香りで。
香辛大根がピリッとアクセント🤭
ほろほろのカニとホタテが巻かれておりますー！
意外と優しい味わい！
濃いもののあとより、はじめの方に食べるのがオススメかも🙌
底のソースをたっぷり混ぜて。
野菜とマグロの食感が心地よいーっ
ズワイガニ、ホタテ、根セロリのレムラードはタイムの香りで。
香辛大根がピリッとアクセント🤭
ほろほろのカニとホタテが巻かれておりますー！
キラキラな容器にはマイクロハーブとシェーヴルのサラダ🥗
中にお肉がかくれんぼしていて嬉しい驚き！
ちょっとクセがあるのもおもしろいー
ころっと丸まった有馬山椒といわい鶏のリエット。
独特な香りのお肉がほろほろ。
トーストはカリカリ！
中にお肉がかくれんぼしていて嬉しい驚き！
ちょっとクセがあるのもおもしろいー
ころっと丸まった有馬山椒といわい鶏のリエット。
独特な香りのお肉がほろほろ。
トーストはカリカリ！
アフタヌーンティーの途中でサーブされる2品はシェフからのサプライズ🤭
セイボリーの追加ってうれしいですよね！
セイボリーの追加ってうれしいですよね！
グリーンピースとパプリカのキッシュは、もそもそ食感でお野菜たっぷり！
アイスティーとよく合いますね。
ほうれん草のトルティーヤは生ハム、チーズ、そしてなんとパイナップル🍍
クセのあるチーズをパイナップルがマイルドにしてくれて、全体のバランスが好きでした✨
アイスティーとよく合いますね。
ほうれん草のトルティーヤは生ハム、チーズ、そしてなんとパイナップル🍍
クセのあるチーズをパイナップルがマイルドにしてくれて、全体のバランスが好きでした✨
ハーブとはちみつのアフタヌーンティーのスコーン
スコーンはプレーンとエルブドプロバンスのスコーン。
なんですかそれ？？
タイム、セージ、フェンネル、ローレル、ローズマリーなどプロバンス地方で採れるハーブを混ぜ合わせたものらしいです🌿
なんですかそれ？？
タイム、セージ、フェンネル、ローレル、ローズマリーなどプロバンス地方で採れるハーブを混ぜ合わせたものらしいです🌿
プレーンスコーンには、豆乳ホイップと麹みつ、そして苺ジャムとホワイトアスパラガス餡をそれぞれ乗せてみました！
ホワイトアスパラガス餡は、ホワイトアスパラガスの爽やかさと白餡の甘さが混ざり合っておもしろーい✨
いちごジャムは果肉ゴロゴロDayでした🍓
ホテル手作りだから、ゴロゴロDayがあるらしいです🤭
ホワイトアスパラガス餡は、ホワイトアスパラガスの爽やかさと白餡の甘さが混ざり合っておもしろーい✨
いちごジャムは果肉ゴロゴロDayでした🍓
ホテル手作りだから、ゴロゴロDayがあるらしいです🤭
エルブ・ド・プロバンスとレモンのスコーンは、結構ハーブ感が強かったです！
あれだけいろいろ混ざってるんですもんね😆
麹蜜との相性がよかったですー🧡
あれだけいろいろ混ざってるんですもんね😆
麹蜜との相性がよかったですー🧡
ハーブとはちみつのアフタヌーンティーの飲み物、ティーセット
ジャヌ東京のアフタヌーンティーは紅茶の飲み変えお代わりOKです☕️
ウェルカムドリンクはカモミールにジンジャエール、爽やかでいい香り✨
季節のモクテルはハニーの甘さとバラの香り🌹
はちみつテーマなこともあって、テーマドリンク類が甘めのものが多かったです🍯
季節のモクテルはハニーの甘さとバラの香り🌹
はちみつテーマなこともあって、テーマドリンク類が甘めのものが多かったです🍯
ジャヌ ラウンジ & ガーデンテラス／ジャヌ東京のハーブとはちみつのアフタヌーンティーあとがき
ジャヌ東京でいただくハーブとはちみつのアフタヌーンティー、いかがでしたか？🤗🍯
はちみつ、子供の頃はちょっとクセが強くて苦手だったんですけど、大人になってから大好きになりました🧡
はちみつと合わせるフルーツやチーズもおいしいんですよね！
はちみつテーマってなんかわくわくする🍯
はちみつと合わせるフルーツやチーズもおいしいんですよね！
はちみつテーマってなんかわくわくする🍯
いつも居心地良く過ごさせていただいて幸せです🥰
おいしいときめきをありがとうございました☕️❤️
2025年5月のブログです
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