ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーブログ

※個人の感想です。一部プロモーションを含みます。

アフタヌーンティー
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昨年12月にリニューアルオープンしたパークハイアット東京
バレンタイン＆ホワイトデーをテーマにしたアフタヌーンティーに行ってきました💕

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのメイン画像

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ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティー

ティーフーズのラインナップはこんな感じ✨
食材も豪華でどんなビジュアルでくるのかワクワク！

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのアフタヌーンティー画像

それでは、パークハイアット東京でいただくアフタヌーンティー、スタートです🤗💖

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのアフタヌーンティー画像2

バレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのスタンド

スタンドではなく台座やプレートに乗ってやってきます。
通常はコース仕立てのためあたたかいセイボリーからスイーツの順でご提供
ちなみに1つ1つ台座に乗ったスイーツ
この台座に実は秘密が・・・
それぞれ高さが違うのは食べる順番になっているからなのです
一番低い台座のスイーツから最後はグラスに入ったスイーツ、といった順番になります✨

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのスタンド画像

スイーツプレート

色遣いがすごくはっきりしたスイーツたち！
どれも美しい、、、！

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのスタンド1段目画像

セイボリープレート

大きなプレートにセイボリーがずらり！

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのスタンド2段目画像

あたたかいセイボリープレート

最初に提供される一皿のあたたかいセイボリー
食材の豪華さからおいしさがわかる一品・・・！

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのスタンド3段目画像

パフェ

一番背の高いグラススイーツ。こちらはパフェ

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのスタンドその他プレート1画像

トロリー

焼き菓子やスコーンがずらりっ！
コンディメントも豊富なトロリーサービスがとっても豪華😍✨

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのスタンドその他プレート2画像

バレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのスイーツ

4品という品数ながら大きさがあるから
一つ一つのスイーツをしっかり味わえるのがとっても嬉しい！

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのスイーツ画像

苺のタルト
上から見るとハート型でかわいい💖
いちごソースをかけていただきます🍓
「くずしながら食べるとよい」
とのことでくずしてみると中にはもったりとしたカスタードが。
いちごソースがけっこう酸味ありでアクセントに👍
いちご果肉もいてジューシーでちょっと酸味強めかな？
と思いましたが、カスタード甘みあるからちょうどいい調和でした🍓

チョコレートサブレコーヒーパルフェ
ちょっとティラミスっぽい印象を受けました・・！
コーヒー感しっかりしていました☕
本来は最後にいただくのですが、一気に持ってきてもらっているため
中身溶ける・・・！と真っ先にいただいたのは内緒です。。

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのスイーツ追加1画像

カシスアールグレイミルクチョコレート
みため紫なのでカシスの酸味強めなスイーツ？と思っていたら
アールグレイがすっごくしっかりいました！
ここまでしっかり香るのすごい！とびっくり😲
ナッツもいて、他にもサクサクした（すごい歯にくっつく）子もいて
なんだか食感も楽しんでました♪
カシスの苦味なのかな...ちょっと苦みもあって
いい意味でびっくりさせられるスイーツでした！

ピスタチオピンクグレープフルーツ
見た目からはピンクグレープがいるなんて想像つかなくてすごい😲
ピンクグレープフルーツジュレ！
これがちょっと苦味があっておいしい！くせになるおいしさでした😍
なかにラズベリーとピンクグレープフルーツの果肉いるのにもびっくり！
ピスタチオしすぎてないけど滑らかさがあってよきっ👍
ラズベリーは・・・やっぱりラズベリーは主張すごいかった笑

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのスイーツ追加2画像

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バレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのセイボリー

「まさにフィンガーフード」といった大きさのセイボリーが４品
見た目もあざやかで美しい✨

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのセイボリー画像

ズワイ蟹のマリネオーロルソースいくら
カニの旨みいっぱいつまっていておいしい！
ハーブがちょっとくせがありましたが、いくらの塩味もあってよき👍

トマトブレッドサンドウィッチモッツァレラとトマトコンフィバジルソース
トマトがおいしいっ！酸味がいい具合にきいてました！
トマトにモッツアレラにバジル・・・間違いない組み合わせ✨

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのセイボリー追加1画像

サステナブルサーモンのタルタルブリオッシュ苺のマリネバルサミコ
ブリオッシュがやさしい甘みでおいしい💕
サーモン舌触りもよく、ちょっとシャキッとする食感もあって
塩味もしっかり！

カラービーツとサワークリームのタルトレット
ビーツがとても甘くて柔らかくておいしい！
サワークリームがけっこうくるのでいいアクセント♪
タルト生地パリパリでしょっぱくてびっくり😲

帆立貝のナージュ菜の花と赤浅利のフォーム
ホタテがとってもおっきい😲
帆立と浅利のおだしがすごくでてておいしさとまりません・・・！
クリーミーなのかな、と思いきやさらっとした味わいでとても美味しい✨

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのセイボリー追加2画像

バレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのスコーン

アフタヌーンティー途中でトロリーが運ばれてきます。
こちらは好きなものを好きなだけいただけるの贅沢すぎる🤩
しかもおかわりOK💖もちろん全種類オーダーしちゃいました💕

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのスコーン画像

カヌレ
小さいけどカリサク！もっちりはあんまり感じられず・・・あまかったです！

グルテンフリーバームクーヘン
しっとりでおいしー！あまさ控えめな気がしました。
まわりはお砂糖でシャリっとしてました。

抹茶ラズベリーケーキ
ラズベリーが想像以上にいっぱいいました😲
抹茶の苦味があとにきて後味抹茶でした。

ブリオッシュクロワッサン
ブリオッシュ生地がとてもおいしい。
コンディメントのキャラメルをつけて食べたらおいしさ倍増でしたっ！

マドレーヌ
生地しっとりで優しい甘さでおいしい！

フランパリジャンタルト
カスタードぎっちりで甘くておいしい！
生地にはアーモンドが練りこまれててちょっと香ばしさも感じてまちがいないおいしさ✨

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのスコーン追加1画像

チョコレートムース
チョコ感たっぷりで想像通りの重さでした。
ここにコンディメントのキャラメルスプレッドのせても美味しいんですよっ！

パートドフリュイハートラズベリー
ハートの形になっててかわいい！
果実ぎっしりしてておかわりしたくなる・・・！

クランベリーピーカンスコーン
スコーンはふわっとして、中にナッツがごろっと。
クランベリーもたっぷり。

コンディメントは４種類
フロマージュプランバニラ
オレンジマーマレードジャム
ベリーコンポート
キャラメルスプレッド

焼き菓子どれにつけても味変できて楽しいのがうれしい！

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーのスコーン追加2画像

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バレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーの飲み物、ティーセット

パークハイアット東京のアフタヌーンティーは紅茶の飲み変えお代わりOKです☕️
ティーポットとカップがスイーツが乗っていたプレートと同じデザインなのもうれしい♪

ピークラウンジ／パークハイアット東京のバレンタイン & ホワイトデーアフタヌーンティーの飲み物画像

・インド
ダージリン
ドアーズ
アッサム

・スリランカ
キャンディー
ヌワラエリア
ウバ

・フレーバードティー
アールグレイ
シナモン
デカフェアールグレイ

・大和茶ティーファーム井ノ倉奈良
かぶせ煎茶
焙煎かりがね茶
月ヶ瀬烏龍茶
月ヶ瀬ファーストフラッシュ

・告茶お茶のカジハラ熊本
べにふうき紅茶
夏摘み香駿紅茶

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石飛やまなみ紅茶

・ハーブティー
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