インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~ブログ

※個人の感想です。一部プロモーションを含みます。

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帝国ホテルのブリティッシュサマーアフタヌーンティーにいってきました🇬🇧🌻
今回もとってもきれいでおいしかったです🥰

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のメイン画像

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インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~

ティーフーズのラインナップはこんな感じ。
ペーパーアイテムたちがかわいかったからいろいろ並べちゃった🤭

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のアフタヌーンティー画像

それでは、帝国ホテルでいただくブリティッシュサマーアフタヌーンティー、スタートです🤗🧡

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のアフタヌーンティー画像2

British Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のスタンド

帝国ホテルのアフタヌーンティースタンドは、シンプルで優雅な3段重ね。
インペリアルラウンジアクアの空間にもエレガントに溶け込み、とっても素敵。

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のスタンド画像

1段目

1段目はケーキやタルトなど、スイーツが並びます。

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のスタンド1段目画像

2段目

2段目はサンドイッチやキッシュなどボリュームのあるセイボリーたち✨

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のスタンド2段目画像

3段目

3段目はスープやサラダのセイボリーとスコーン。

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のスタンド3段目画像

イートンメス

今回はイートンメスもついています😍
アイスなので、お早めに！

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のスタンドその他プレート1画像

British Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のスイーツ

シャインマスカットのグリーンとルバーブの赤がとってもきれいで爽やかなスイーツたち😍

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のスイーツ画像

ルバーブのタルトレットは、中までしっかりきれいな赤。
サクサクなブリオッシュのタルト生地に甘酸っぱいルバーブがたまらない🥰

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のスイーツ追加1画像

ストロベリーバジルショートケーキは、バジルの味わいがしっかりでした😳
意外と生クリームと合うんですねー
苺もごろごろ！

レモンポセットは、生クリームにレモン果汁を入れると固まる化学反応を使った一品🍋
そこにミントとエルダーフラワーのジュレを合わせた爽やかな一品。
マスカットがしゃきしゃき食感☺️

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のスイーツ追加2画像

桃のイートンメスは、オレンジの味わいが爽やかでした🍑🍊
メレンゲがさっくさく！
はちみつ、バターとソテーした桃がかくれんぼしてます🥰

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British Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のセイボリー

セイボリーも伝統的な味わいを取り入れた、今回のテーマにぴったりなラインナップが揃い踏み🙌

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のセイボリー画像

ダブルビーフのサンドイッチ＆きゅうりとミントのサンドイッチは、とっても豪華！
ローストビーフは薄いのにたっぷりでしっかりジューシー🤤
きゅうりはミントが香っておいしい✨
色がついているパンは、キャラメルで色付けしているそうですよ。
おしゃれ😍

コロネーションキッシュはお豆が大量😆
たまごがふわふわーっ
チャールズ国王の戴冠式で出されたレシピを再現しているそうです👑

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のセイボリー追加1画像

ラムパティはカリカリなパイ生地にお肉がぎっしり。
後味にラムのクセも香っておいしい✨
イギリス産のラム肉をパティにするときにセージなど加えて香りを引き立てているそうです。
ナッツがコリコリ食感です。

マリガトーニはクラシカルなカレー😳
インド人がイギリスのために作ったレシピらしいです。
カレーは飲み物ですよねって言葉を体現しているさらさら具合🤭
なのにチキンがごろっごろ！
ぷちぷち食感のシードも楽しくて、満足感のある一品でした🧡

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のセイボリー追加2画像

サーモンのサラダ～イングリッシュマヨネーズのソースで～は、結構味が濃いめでした！
ほくほくお芋の上に、お魚のタルタルが乗っている感じです✨
サーモンフリットのエスカビッシュ🐟

British Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のスコーン

いい色のスコーンは、1人ずつサーブされるコンディメントでたっぷり堪能できるのがうれしい！

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のスコーン画像

タイムとチーズのショートブレッドは、タイムの味わいが強め！🌿
チーズも濃厚なので、もはやセイボリーのような感覚🤭

バッキンガムスコーンは、いつもイギリス大使館の伝統的なレシピを守られている帝国ホテルさんですが、今回はさらにバターミルクを加えているそうです🥰
ばこっと割ってはちみつたっぷりでどうぞ🍯

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~のスコーン追加1画像

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British Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~の飲み物、ティーセット

帝国ホテルのアフタヌーンティーは、紅茶の飲み変えお変わりOKです☕️
ウェルカムドリンクはカメリアズティーハウスのミカドでした。

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~の飲み物画像

・WELCOME TEA
ミカド

・RECOMMENDED TEA
ベルファストブリュー
セイロンケニルワース

・TEA
ダージリン
ウヴァ
アッサム
ディンブラ

・HERBAL TEA
カモミール
タンドレス
サンテ
ボヌール
ママン
カモミールブレンド
リフレッシュブレンド
ローズブレンド
フルーツカクテル

・SCENTED TEA
アールグレイ
アップルティー

・ENGLISH SPARKLING WINE
ミドフラワースパークリングエルダーフラワー（+1,500円）

・SPARKLING TEA
サイチョウスパークリングジャスミン（+1,500円）

・DECAFFEINATED TEA
アールグレイ
ピーチティー

・COFFEE
ブレンド
カフェオレ
エスプレッソ
カプチーノ

・COLD DRINK
アイスアールグレイ
アイスピーチティー
アイスコーヒー
アイスオレ

インペリアルラウンジアクア／帝国ホテルのBritish Summer Afternoon Tea ~Summer Retreat~の飲み物追加1画像