ST LOUIS BAR by KEI

銀座にST LOUIS BAR by KEIで土曜日限定ではじまったカフェタイムに潜入してきました😎☕️
なんとあのミシュラン三ツ星を取得したシェフ、小林圭さんにとクリスタルグラスの「Saint-Louis（サンルイ）」とのコラボレーションよる新スタイルのバーです！

絶対おいしくて素敵なこと確定じゃないですか・・！

今回お友達にお誘いいただいたのはかき氷🍧
こんなお上品なかき氷ある・・？という出立ち。
シンプル。だがそれがよい。
友達が頼んだかき氷を一口ずついただきました🙏
スッキリしていて、いくらでも食べられそう✨
くるみのキャラメリゼがかくれんぼしていて、ガリザク食感が氷と相まって素敵なのーっ
時間が経っても氷が溶けずにしっかり食感を残しているのもすごい。
魔法・・？

じゃあ私はなにを食べたの？
と言うと、かき氷を食べにきたのに唐突にヴァシュランに惹かれてしまい🥹
だって特製の激かわヴァシュランに虎屋のあんこソースかけるって言うんですよ？！！
贅沢にも高橋シェフにあんこかけていただいて、ヴァシュラン叩き割っていただきました。
結構力込めてスプーンを振り下ろします！
とりゃ！！
もったいなくて私にはできない🫣

そしてさらにたくさんスイーツをいただきました😆
みんなでシェアシェア。

特にめちゃめちゃ気になったのが銀座プリン。
みんなに、それ？って顔されたけど頼んだ銀座プリン。
なんか頼まなきゃいけない気がしたの！！
そしたら見てくださいよこのビジュアル。
ありがとう私のときめきセンサー今日も最強🙌
なめらかむっちりもったり具合ととろけ具合が最高・・
濃いというか、なんかもうぬぁぁああってなる。
たまごのおいしさとカラメルのほろ苦さ、そして底に進むにつれバニラビーンズの量がえっぐい！
シンプルなメニューがおいしいのが最強なのです。
出会えてよかったプリンでした🍮

お茶は、種類が多いわけではありませんが選りすぐりのラインナップ☕️
サングマ農園のダージリンセカンドフラッシュ
献上煎茶 特選 鳳凰
特級プーアル茶
ペパーミント
レモンバーベナ
です。
あとコーヒーたち。

カウンターのどの席に座っても、かっこいい景色が目の前に広がっていますよ。
店員さんの小粋なトークもとても楽しくて、特別なひとときになること間違いなしですっ

おいしいときめきをありがとうございました☕❤