ウェスティンホテル仙台　宮城県が育んだ瑞々しいいちごとリッチなミルクを味わう　

ウェスティンホテル仙台（仙台市青葉区一番町、総支配人 下重 和之）では、平日と週末で異なるスタイルでスイーツやセイボリーを提供する「SWEET SENSATION(スイート センセーション)」をお楽しみいただけます。
昨冬から展開しているテーマの主役は真っ赤な果実「いちご」。
今回は、老若男女どの世代からも愛され続ける「いちご」にミルクを組み合わせてお贈りいたします。

ご好評いただいている「いちご」シリーズのラストを飾るのは、宮城県山元町のミネラルをたっぷり含み甘みが強い「ごえんのいちご」と、宮城県大郷町で育てられた「菊池牧場のミルク」の組み合わせ。
ミルクの風味を存分に味わえる「菊池牧場の放牧牛乳」のクリームに「ごえんのいちご」をトッピングしたチーズタルトや、いちごシロップが入ったスポイトを注入するクリーミーなミルクプリンなど、赤と白のコントラストがかわいらしいスイーツやセイボリーが並びます。

さらに、「ごえんのいちご」の甘味をダイレクトに味わえるフレッシュいちごもお楽しみいただけます。
ウイークエンド限定でお客様の前で仕上げるスペシャリテには、「菊池牧場の放牧牛乳」のエスプーマとコーヒーのヴェリーヌ ティラミス仕立てをご用意。
マスカルポーネアイスクリームとコーヒーのジュレに、ミルクのエスプーマが寄り添います。

また、ラウンジ＆バー ホライゾンでは、「ごえんのいちご」と紅茶を使ったシーズナルパフェが春らしい仕立てで登場。いちごのコンポートやミルクティーのムースなど10種を重ねたパフェをお召し上がりいただけます。

春の訪れを感じながら、甘酸っぱいいちごと風味豊かなミルクで、穏やかな午後のティータイムをお過ごしください。

◆『SWEET SENSATION WEEKDAY(スイート センセーション ウイークデイ)』について
三段式のティースタンドで提供する厳選されたスイーツやセイボリー。
JINGTEA(ジンティー)やRonnefeldt(ロンネフェルト)の紅茶とともに、平日の午後の優雅なひとときをお過ごしいただけます。

◆『SWEET SENSATION WEEKEND(スイート センセーション ウイークエンド)』について
19種のスイーツや、オードブル・ピザ・パスタなどのセイボリー、オリジナルモクテルやコーヒーなどのドリンクを120分間、テーブルでのご注文にてお好きなだけお楽しみいただけます。
ウイークエンド限定のスペシャリテもご用意いたします。

◆『シーズナルパフェ ～いちご＆紅茶～』の概要
実施日：2023年3月18日(土)～5月12日(金)
場所：ラウンジ＆バー ホライゾン(26階)
時間：14:00～23:00(最終入店･料理ラストオーダー22:00、ドリンクラストオーダー22:30)
料金： 2,420円

（PRTIMESより引用）