桜をテーマにしたアフタヌーンティーなど、館内5か所の施設で華やかな春のメニュープロモーションを展開

新世代の「ウェルビーイング」を体現化したライフスタイルホテル、ウェスティンホテル横浜（英語表記：The Westin Yokohama、総支配人：リチャード・スーター）は本年3月1日から5月31日までの期間、桜をテーマにしたアフタヌーンティーをはじめ、桜色のカクテルや桜弁当など趣向を凝らしたメニューを館内5か所の料飲施設でご提供する、心躍る春の季節にふさわしい華やかな期間限定メニュープロモーションを展開いたします。

◆春を彩る桜アフタヌーンティー

最上階23階ロビーラウンジでご提供する「春を彩る桜アフタヌーンティー」は桜味のシャンティークリームをあしらった抹茶フィナンシェや、アサリと菜の花のソースで合わせた桜鯛のブランダードなど、春の訪れを感じさせる華やかな色彩と味わいのスイーツとセイボリーをご用意いたします。

ロビーラウンジの眼下には、桜の名所で知られる野毛山公園や掃部山公園の春色の景色がパノラミックに広がり、スイーツやセイボリーから漂う桜のほのかな香りとともに優雅な時間を演出いたします。
土日・祝日には、チョコレートと桜の綿菓子で作った、食べられる「桜の木」をご用意いたします。

日時 ： 3月13日（金）～ 4月23日（日）
時間 ： 2部制（120分制）
第１部 13:00～15:00　　第2部 15:30～17:30
料金 ： 平日 / 7,000円、 土日・祝 / 8,000円（すべて税・サ込）
※食べられる「桜の木」は土日・祝日限定でのご用意となります。
会場 ： 23階　ロビーラウンジ

◆プランタニエール・ウィークエンドランチ

取りわけてお召し上がりいただけるシェアプレートの前菜から始まり、パリの街角にあるブラッスリーのようなカジュアルな雰囲気の店内で、春の素材の味わいをご満喫いただけるウィークエンドランチをご用意いたしました。

真鯛のカルパッチョにふきのとうのソースを使った前菜をはじめ、春キャベツやグリーンピースなどの春野菜の魅力を最大限に引き出し、シンプルに調理することで素材本来の味をお楽しみいただけるメニューをお楽しみいただけます。

お食事の最後には、季節の自家製フレンチタルトをテーブルサイドにご用意いたします。

日時 ： 3月4日（土）～5月28日(日)の土日祝日のみ開催
時間 ： 11：30 ～ 15 : 00 (L.O.14:30)
料金 ： 5,800円（税・サ込）/お一人様料金
※2名様より～

◆喫水線の桜フェア

喫水線では「春爛漫～桜フェア」と題し、3月1日から4月30 日まで、期間限定の桜をテーマにした、桜ランチ弁当、ディナーコース、カクテルをご用意しております。

① 「桜ソニック」
桜のリキュールに京都の「季の美」のジンを使ったさっぱりとした味わいのカクテル

② 「桜ドッグ」
桜のリキュールに地元神奈川県の瀬戸酒造店のお酒を合わせた甘いカクテル

③ 「桜レモンスカッシュ」
桜シロップを使用したほのかな桜の香りが漂うノンアルコールカクテル

ゆり根で桜の花びらをかたどった桜鯛の花見ちらし寿司や桜胡麻豆腐、桜鯛の木の芽焼きなど、旬の食材を豊富に取り入れた全9品の桜弁当をご用意いたしました。
和食の技法を用いた春の彩り豊かな品々を一品ずつ丁寧に盛り付けて、お花見弁当のスタイルでご提供いたします。
デザートには喫水線特製の「桜のティラミス」をご用意いたします。

（PRTIMESより引用）