新発見！見て楽しい、味わい変化を楽しめる新スイーツ体験！シューマカロンとハーブ緑茶のこだわりのペアリング。

テレビやSNSで話題のシュークリームとマカロンが融合した新食感スイーツ「シューマカロン」が、ハーブ緑茶アーティスト「石司麻美」さんとコラボレーション。
それぞれの相性の良さを最大限活かし、カラフルで見て楽しく、食べて、飲んで美味しさにこだわり抜いた新体験を「cf.HARAJUKU」にて5月13日より提供します。

味わいの変化を楽しめるスイーツ体験！シューマカロンとのペアリングハーブ緑茶セット。
6種類のシューマカロンそれぞれに合わせてブレンドしたハーブ緑茶を、①色合い、②香り、③味わい、④ペアリングの4つを楽しめる体験セットです。

①色合いを楽しむ／一切の人工着色料を使わず天然の色を活かしたブレンド技術。カラフルな色合いは、気持ちを上げたり落ち着かせる役割があり、カラーセラピーや推し色として楽しめる。

②香りを楽しむ／ハープが持つ香りは華やかなだけでなく、リラックスや癒しなど心と体に働きかけるセラピーとして楽しめる。

③味わいを楽しむ／味のベースとなる日本茶の機細な旨味、ハープの複雑な味わいを感じることで、健康的な味覚を高められる。

④ペアリングを楽しむ／シューマカロンとハープ緑茶を組み合わせて味わうことで、単独では感じられない新しい味わいを楽しめる

店内で味わった感動をご自宅でも体験していただけるよう、シューマカロンはもちろん、料理とのペアリングも楽しめるハーブ緑茶も、ご自宅用のパッケージ商品としてご用意。


●シューマカロンとは
濃厚クリームをクッキーシューで包み、サクふわのマカロンと合わせることで、新しい食感、新しい美味しさ、新しい感動を味わえるスイーツです。
新たな感動スイーツとの出会いを経験して欲しくて、こだわりを突き詰めて完成させたシューマカロン。
流行の最先端、原宿の新たな食べ歩きの名所・新たなアイコンとなること、また、全国のスイーツ、シュークリーム・マカロン好きの人にシューマカロンを届けられるお店を目指しています。
カラフルなビジュアルで、推し活スイーツとしても若者に大人気。

●「ハーブ緑茶」とは
ハーブ緑茶は、西洋のハーブと東洋の日本茶のハイブリッド・ティー。
ハーブ緑茶アーティスト「石司麻美」氏が開発したハーブ緑茶ブレンドメソッドにより５つのハイブリッド性を実現。
①嗜好性と実用性を兼ね備えたカスタマイズ茶、②リラクゼーション性とエナジー性を兼ね備えた水分補給茶、③料理とスイーツを引き立てるグルメ茶、④身体ケアと精神ケアを兼ね備えたセルフケア茶、⑤五感性と嗜好性を磨く瞑想茶、という５つの相乗効果を起こすいままでにない新感覚のお茶です。

●ハーブ緑茶アーティスト「石司麻美」
中国料理のレストランに勤務し、中国茶を担当したことでお茶の魅力に目覚め、中国浙江省で中国茶初級茶藝師の資格を取得。
その後、本格的に日本茶の勉強を始め日本茶インストラクターを取得。
日本茶カフェや製茶問屋、自身で茶園の管理を行ったりと、日本茶に関する知識や経験を重ねる。
その後、日本茶の新たな可能性の探求のため、ティーペアリングやハーブとのブレンドなどに着手。
お茶と食事、健康面やスピリチュアルなど、多方面から新しいライフスタイルの研究・開発を進めている。
現在、ハーブ緑茶ティーペアリング「茶彩師」という資格取得講座を主宰したり、ハーブ緑茶ラボのリーダーとしてハーブ緑茶の開発支援を行っている。