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S.Weil by HOTEL NEW GRANDからはじめてのクリスマスケーキが登場!

お茶請け
ホテルニューグランドの直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」にて、クリスマスケーキ「Bûche de Noël(ビュッシュ・ド・ノエル)」(限定 20 台)の予約を開始します。

ホテルニューグランド初代総料理長サリー・ワイルのもとでベーカリーシェフを勤めた大谷長吉氏が 1951 年に開業したフランス菓子専門店「S.weil」で愛されていたクリスマスケーキ「ビュッシュ・ド・ノエル」のレシピを元に再現しました。
なめらかで濃厚なバタークリームをカラメルカフェ風味の生地で美しく巻き上げ、オリジナルのモカクリームで切り株のリアルな質感を表現、どこか懐かしく、クラシカルな味わいが魅力です。

森の仲間たちとともに祝う 1 年に一度の特別なクリスマスにぴったりの数量限定の商品です。

◆S.Weil by HOTEL NEW GRAND クリスマス限定ケーキ
・Bûche de Noël(ビュッシュ・ド・ノエル)(限定20台)

予約期間:2024年10月1日(火)~12月15日(日)
※限定数に達し次第受け終了となります
受取期間:2024年12月21日(土)~12月25日(水)
受取場所:S.Weil by HOTEL NEW GRAND
>>TeaDropTime内の情報ページへ
試食会にお招きいただき、実食してまいりました。
S.Weil by HOTEL NEW GRANDがオープンしてからはじめてのクリスマス。
さらに当時のモカルーロらしい味わいで仕上がっているそうですよ。

密度高めの生地にしっかりめのバタークリーム。
濃厚だけど食べやすくて、コーヒーをしっかり感じるんですよ!
甘すぎるのは苦手だけどクリスマス楽しみたいって人にぴったりおすすめ。
動物たちのマジパンもひとつずつ手作りなんですって。

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