ROKU KYOTO で「アフタヌーンティー ～St. Valentine’s Day 2023～」を2月1日から提供開始

ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts (京都市北区、総支配人：西原吉則、以下 ROKU KYOTO)は、2023年2月1日(水)～2月28日(火)の期間中、レストラン「TENJIN」にて、バレンタインムードを盛り上げるチョコレートと世界三大珍味で楽しむ贅沢な大人のアフタヌーンティーをご提供いたします。

バレンタインにはかかせないロールケーキやムース、ボンボンショコラといった様々なチョコレートスイーツをはじめ、世界三大珍味を取り入れた品々など、ティーセレクションやお酒にも合う大人なアフタヌーンティーをご提供いたします。アーモンドダイスを混ぜたダークチョコレートで滑らかなパッションショコラムースを包み込んだ「パッション ショコラ」や、ホットチョコレートのパンナコッタにオレンジピールのシロップ漬けをあしらった「オレンジ パンナコッタ」など、果実の甘酸っぱさや瑞々しさが濃厚なチョコレートの甘味や苦味を引き立てたスイーツが揃います。また、チョコレートと相性が良いカシスのシロップを浸み込ませたブリオッシュに自家製のわらび餅を重ね、軽やかなシャンティクリームで仕上げた「カシス わらび餅 ババ」はROKU KYOTOならではの一品です。

チョコレートスイーツのほか、世界三大珍味を取り入れた品々もラインナップいたします。フォアグラにビーツのジャムをあわせバルサミコで酸味を効かせたタルトや、食感が楽しいカダイフをまとわせたうずらの卵にキャビアをあしらったセイボリー、トリュフオイルを練り込んだ香り高いサブレにビターチョコレートクリームを重ね刻んだトリュフをトッピングしたスイーツをお楽しみいただけます。

オリジナルレシピで焼き上げる自家製スコーンには、定番のプレーンに加え、バレンタイン期間限定で「堀川ごぼう×チョコレート」味が登場。自社農園で採れたハーブを使ったフレッシュハーブティーを含むオリジナルティーセレクションとともに、大切な方との優雅なティータイムをお過ごしください。

【販売期間】2023年2月1日(水)～2月28日(火) ※前日までに要予約
【営業時間】14:00～17:00 (15:00 L.O.)
【提供場所】レストラン「TENJIN」
【料金】6,325 円
【 メニュー】スイーツ9種／セイボリー3種／スコーン2種／フリーフロードリンク8種

[壱の段] カシス わらび餅 ババ
[弐の段] ショコラロール プラリネノワゼット ／ フランボワーズムース ／ ボンボンショコラ
[参の段] ホワイトバーガー 帆立 花びら茸 ／フォアグラ ビーツ タルト ／ キャヴィア うずら卵 カダイフ
[肆の段] トリュフサブレ ／ シトロンマドレーヌ ／ パッション ショコラ
[伍の段] クラフトコーラ ／ オレンジ パンナコッタ
[陸の段] スコーン2種 (プレーン、堀川ごぼう) ／ ROKU KYOTO オリジナルジャム ／ クロテッドクリーム
[オリジナルティーセレクション]フリーフロー
京都紅茶 ／ 京都紅茶＆フラワー ／ 京都紅茶＆ジンジャー ／ 京都紅茶＆シナモン ／ 京都アールグレイ ／ ミックスハーブティー＆緑茶 ／ フレッシュハーブティー ／ ほうじ茶＆カモミール

（PRTIMESより引用）