BOUL’ANGE（ブール アンジュ）からガレットデロワが発売

オリジナルブーランジェリー「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」は、12月26日（月）より2023年のガレット・デ・ロワを販売いたします。

毎年ご好評のBOUL’ANGEのガレット・デ・ロワは、定番の「プレーン」に加えて、新作「ブラック・ピスタチオ」をご用意。どなたでもお試しいただきやすい直径約15cmという小ぶりのサイズ感と、お求めやすい価格にて今年もご提案します。
皮付きアーモンドとラム酒で香り豊かに仕上げたアーモンドクリームを、バター香るリッチなパイ生地でたっぷりと包んだ「プレーン」。そして、新作「ブラック・ピスタチオ」は、ココア生地に、2年に一度しか収穫されない希少価値が高いシチリア産ピスタチオを使用したペーストと、オリジナルアーモンドクリームを混ぜ合わせたフィリング、ラズベリージャムを包み焼き上げた逸品。そしてクリームには、煮詰めた濃厚なラズベリーの風味と、木いちごのプチプチとした食感が残るラズベリージャムを合わせることで、絶妙なバランスの新作ガレット・デ・ロワが誕生しました。

フランスで公現祭（エピファニー）に楽しむ伝統的な焼き菓子として新年の食卓に並び、”王様のお菓子”の愛称で親しまれている「ガレット・デ・ロワ」。切り分けたピースから、パイの中に忍ばせた幸福のフェーブが当たった人は、紙の王冠をかぶり、その日1日王様としてテーブルを囲む人々から祝福を受け、さらに1年が幸せに過ごせると言われています。ぜひ、BOUL’ANGEのガレット・デ・ロワで新年の運試しと共にフランスの食文化をお楽しみください。

パイの中に忍ばせた幸福のフェーブが当たった人は、紙の王冠をかぶり、その日1日王様としてテーブルを囲む人々から祝福を受け、さらに1年が幸せに過ごせると言われています。BOUL’ANGEの定番商品「クロワッサン」を形どったフェーブでぜひ新年の運試しを。

（PRTIMESより引用）