【クロスホテル京都】京都・伏見 AMAZAKE HOUSEとコラボが実現！

京都・河原町三条にあるクロスホテル京都（所在地：京都府京都市中京区、総支配人：粂野 隆史）のレストラン&バー「KIHARU Brasserie」では、2023年1月10日（火）～3月7日（火）までの期間限定で、寒い冬に心も身体も温まるKIHARU de アフタヌーンティー「ウィンター デライト」をご提供します。また、本日よりご予約も開始します。

四季に合わせてご用意するスペシャルスイーツに冬のアフタヌーンティーが登場。地域共創の一環として当ホテルのコンシェルジュが発行する京都マイクロツーリズムコンシェルジュペーパー“Cross Experience”をご縁に、京都・伏見の竜馬通にある自家製生甘酒専門店「AMAZAKE HOUSE」とのコラボレーションが実現しました。オリジナルブレンドの米麹と京都産のお米だけで作るまろやかなお米の甘さが味わえる生甘酒を、スイーツには、クリームチーズと組み合わせたチーズフォンデュディップに。セイボリーには、ジャパニーズスーパーフード同士を掛け合わせた生甘酒さつまいもスープをご用意します。

他にも、さつまいもの濃厚な甘みを楽しめるタルト、お口直しにも最適なゆず香るラテコッタなどスイーツ5品を。ぶぶあられを纏う海老カツを柴漬けタルタルとお召し上がりいただくミニバーガーや、コーヒー豆かすの菌床からできる“RE:ARTHひらたけ”を使ったキッシュ、低温オイルで火を通した冬野菜のコンフィと自家製ローストビーフなど充実のセイボリー4品を、秋に引き続き京都北山杉のティースタンドでご提供します。

まるで森の中のティーパーティーのようなKIHARU de アフタヌーン ティーを心行くまでご堪能ください。

（PRTIMESより引用）