ゼルコヴァのバレンタイン コレクション2023

ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田 宏之）では、1階「ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック）」にて、バレンタイン向けのチョコレートスイーツ10種類を2023年2月1日（水）～2月14日（火）で販売いたします。

『ゼルコヴァ バレンタイン コレクション2023』概要
【販売期間】　
2023年2月1日（水）～2月14日（火）
【販売場所】　
ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック） ／ザ ストリングス 表参道 1F
【営業時間】
12：00～20：00
【料金】
バレンタイン ショコラ（4P）¥1,800／（9P）¥3,700
タブレット ショコラ ¥2,100
TWG tea バニラブルボン&チョコレートムース ¥2,400
ルビーチョコレート オペラ ¥2,600
チョコレート サプライズケーキ ¥2,700
ストロベリー チョコレートタルト ¥2,300
チョコレート ショートケーキ ¥2,400
チョコレート NYチーズケーキ ¥2,300
ガトーショコラ ¥2,200
チョコレートナッツ パウンドケーキ ¥2,500
※税込

ザ ストリングス 表参道　製菓 料理長・高橋　祐二
幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。
調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。
その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。
2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。

【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）
店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。
表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。
表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】　
東京都港区北青山3-6-8　ザ ストリングス 表参道　1階
【営業時間】
11:30～22:00

【施設概要】ザ ストリングス 表参道
表参道駅直結。
緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設です。

（PRTIMESより引用）