【フォーシーズンズホテル京都】上質なイチゴスイーツを、異なる質感で楽しむ「ストロベリーアフタヌーンティー」がスタート

フォーシーズンズホテル京都（所在地：京都市東山区妙法院前側町）では、あまおうを中心とした旬のイチゴを使用した繊細なスイーツの数々を楽しむアフタヌーンティーを2023年1月10日（火）〜3月12日（日）までの期間限定でご提供いたします。

また同期間中、異なる種類のイチゴの食べ比べを楽しめる「ラブフォーストロベリーパフェ」と、日本のさまざまな柑橘の美味しさを閉じ込めた「冬の和柑橘パフェ」の2種のプレミアムパフェも登場。開放感のある大きな窓から差し込む光と、800年の歴史を誇る日本庭園の眺望を楽しみながらフォーシーズンズホテル京都でひと足早い春をご体験ください。

ミシュランの星付きレストランや、世界の4つのフォーシーズンズホテルで経験を積んだペストリーシェフ・横田怜子がお届けするのは、ブランドイチゴ「あまおう」を中心に、その時期が最も旬の上質なイチゴを異なる食感や質感の５種類のスイーツに仕上げたイチゴづくしのアフタヌーンティーです。

新鮮なイチゴのおいしさをできるだけそのままお届けしつつ、異なる食感や味覚を楽しんでいただけるようバラエティ豊かな5種のスイーツを揃えました。ホワイトチョコレートで野イチゴのソルベを包んだキュートなビジュアルの「野イチゴソルベのロリポップ」や、ノンアルコールのシャンパンムースに甘酸っぱいイチゴのジュレとスポンジを乗せた華やかな「イチゴとシャンパンのトライフル」、また、昨年大好評だったクラシカルな味わいが魅力の「イチゴのミルフィーユ」など、ひんやりと口どけのなめらかなソルベや香り高いムースから、サクッとした食感のミルフィーユまで１つ１つ手の込んだラインナップをご用意いたしました。

レストラン「ブラッスリー」料理長の古賀が手掛けるセイボリーでは、色鮮やかな見た目とイチゴのアクセントが楽しい「自家製スモークサーモンとビーツとイチゴのブリニ」に、ひよこ豆と野菜のカレー、そしてスパイシーなタンドリーチキンの入った「カレー風味のポップオーバー」など、食べ応えとオリジナリティのあるアイテムで揃えています。

ドリンクは、ドイツの名門ロンネフェルト社の紅茶24種類をフリーフローでお楽しみいただけるほか、ウェルカムドリンクではストロベリーをベースにした「ストロベリーフィールド」をご提供。またアッサムにフルーティーなストロベリーシロップを合わせ優しい味わいのミルクで仕上げた「イチゴミルクのティーモクテル」もご用意しております。

そのほか、おうちやホテルのお部屋でもアフタヌーンティーを楽しむことができる、「テイクアウトアフタヌーンティー」（二名様分14,000円・要予約）もご用意しております。ストロベリーアフタヌーンティーの提供期間中は、イチゴを連想させる真っ赤なフォーシーズンズホテル京都のロゴ入りボックスでご提供いたします。

開放感のある大きな窓から差し込む光と、日本庭園に面したラグジュアリー空間で楽しむ、旬のイチゴの贅沢なスイーツ。フォーシーズンズホテル京都でひと足早い春をご体験ください。

■期間：2023年1月10日（火）－2023年3月12日（日）
■時間：
12:00－14:30（L.O.14:00）
15:00－17:30（L.O.17:00)
*上記時間帯での2部制、要予約
■場所：月～木曜日　フォーシーズンズホテル京都 1階　レストラン「ブラッスリー」
金土日祝　 フォーシーズンズホテル京都 3階　「ザ・ラウンジ＆バー」
■料金：お一人様 　平日6,800円、土日祝7,500円
*（）の料金はサービス料15％、消費税10％を含めた価格です

（PRTIMESより引用）