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屋久島和紅茶あさつゆ

Japanese Tea shop Uzumakiya

和紅茶－日本／屋久島
原材料：茶（屋久島産）

世界遺産である屋久杉の生きる島、屋久島で育った品種アサツユを紅茶にしました。
まだ柔らかい時期の葉を使用しているため、やや細かい形状です。
渋味や苦味が少なく、後味に残る柔らかく優しい甘味が特徴です。
また、柑橘類を連想させるやや酸味のようなツンとする香りと甘めな香りの重なりを感じます。
アサツユは煎茶品種の中でも古く、最大の特徴である水色の濃さは紅茶となっても赤褐色が濃く鮮やかで見た目も楽しんでいただけるかと思います。

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