ハロウィン アフタヌーンティー

今年は“ノワール＆ルージュ (Noir et Rouge）”をテーマに、漆黒と深紅のコントラストで大人可愛い世界観を演出。能登ヒバ炭、カカオ、ベリーやざくろなど、黒と赤で彩られる全9種のスイーツ＆セイボリーは魔女や闇夜を連想させつつ、どこか妖艶な雰囲気をも漂わせます。

スイーツプレートには、真っ赤なベルベットケーキやパンナコッタに加え、十字架のチョコレートをのせたティラミス、蜘蛛と蜘蛛の巣を飾りつけた竹炭と黒胡麻のチーズケーキ、求肥を使い黒マントに身を包むゴーストをモチーフにしたユニークなタルトの5種が並びます。

また、今にも宙に舞い上がりそうなゴーストをあしらった無花果の赤ワインコンポートの一皿もお見逃しなく。

セイボリーは、トマトチリソースをアクセントにしたビーフカツドッグ、ビーツの赤をきかせた帆立とハーブのマリネがプレート上に映え、イカ墨ニョッキを浮かべたオマール海老のビスクがハロウィン気分を引き立てます。

黒と赤が織りなす独特の世界に誘われながら、芳醇で甘美なテイストと本格派セイボリーの旨味を存分に堪能できる1週間限定のアフタヌーンティーを、ぜひこの機会にご体験ください。

（PRTIMESより引用）