スイーツ
アップルタタン、青リンゴのムース、クレームブリュレシナモン
パネトーネタルト
バニラムース、イチジクのコンフィチュール
栗とカシスのムース
ガトージンジャーブレッド
ドライフルーツとナッツのパウンドケーキ
マドレーヌ
セイボリー
ポークハムとコンテチーズのサンドイッチ グリオットピューレ紫キャベツとセロリラブのレムラード
カリフラワーのババロアと柚子マーマレード ラディッシュマリネ 花穂紫蘇
フロマージュブランと人参のヴェリーヌ キャビアとロブスター ビーツコンソメジュレ
チキンとマッシュポテトのショーフロア ブレッドサブレとパセリジュレ
トリュフミートパイ ペリグーソース
飲み物
・紅茶
イングリッシュブレックファースト
アールグレイ
ダージリン
アイスティー
・日本茶
煎茶
ほうじ茶
・ハーブティー
柚子と柿の葉茶
黒文字
赤紫蘇
カモミール
・コーヒー
ハウスブレンド
アイスコーヒー
エスプレッソ
カフェラテ
アイスカフェラテ
カプチーノ
季節のティーモクテル