スイーツ
葡萄ムース、葡萄とザクロのジュレ
バニラムース、葡萄とイチジクのコンフィチュール、葡萄のコンポートジュレ
ピスタチオとシャインマスカットのエクレア
イチジクのジュレ、バニラムース、ピーカンナッツのクルスティアン
シャインマスカットタルト、ライチコンフィチュール、松の実クルスティアン
ガレットブルトンヌ
ゴルゴンゾーラとレーズン、胡桃のケーク
メープルとアールグレイのブリオッシュフィユ
セイボリー
シャインマスカットとポークハムのサンドイッチ キャベツマリネ、柚子とピノノワールマスタード
サーモンリエットと紫薩摩芋ジュレ サフランとブラッドオレンジクリーム
南瓜ピューレとピスタチオクリームチーズのタルトレット ラディッシュと花穂紫蘇
菊芋のブランマンジェとマッシュルームペースト ビーツコンソメジュレ 豆乳トリュフホイップとグレープレディクション
チキンと栗のブランケット エストラゴンとカダイフ
飲み物
・季節のティーモクテル
夕紅
秋麗
・紅茶
イングリッシュブレックファースト
アールグレイ
ダージリン
アイスティー
・日本茶
煎茶
ほうじ茶
玄米煎茶
柚子煎茶
・ハーブティー
柚子と柿の葉茶
黒文字
赤紫蘇
カモミール
香草茶 豊 -Hou-
発酵茶 酵 -Moto-
・コーヒー
ハウスブレンド
アイスコーヒー
エスプレッソ
カフェラテ
アイスカフェラテ
カプチーノ