あまおう苺のアフタヌーンティー

ティースタンド上段には、今年新しくメニューに加わった「あまおう苺のミルフィーユ」。丸くてサクサクのパイの間に、フレッシュのあまおうと、濃厚なカスタードクリームにふんわりと泡立てた生クリームを混ぜ合わせた、濃厚でリッチな味わいのディプロマットクリームを挟み、3段重ねにしたミルフィーユ。サクットロッジュワッの食感もお楽しみください。このほか、ガラスの器からのぞく苺を引き立てる真っ白なマスカルポーネのムース、その上に苺のゼリーをのせ、器の底にいちごピューレを敷いた1つで様々な味わいが楽しめるヴェリーヌ。そしてころんと丸く、酸味と甘みのバランスが良いフレッシュな苺「あまおう」本来の味をご堪能ください。中段には、いちごとホワイトチョコレートの風味が口の中で広がるスコーンとカヌレ。下段のプレートに並ぶセイボリーは、定番のミニステークアッシェバーガーと、チーズの塩味がスイーツの甘味を中和してくれるクロックムッシュや野菜の食感も楽しめ体を温めてくれるスープをご用意しました。

お飲み物は、1823年に設立された歴史あるドイツの紅茶メーカーである「ロンネフェルトティー」4種類よりお選びいただけます。ロンネフェルトティーは、優れた品質で知られ、時間と手間を十分にかけた製法で独自のブランドを創り出しました。この老舗メーカーの気品ある香りもお楽しみください。

（公式サイトより引用）