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和のアフタヌーンティー初夢～香り豊かな嬉野茶とともに～

JAPANESE RESTAURANT SHIMIZU

和食清水／東京プリンスホテル

2023年1月6日～ 2023年2月2日

6,000円台～ 2時間制お重

カップサービス

ポットサービス

お代わり飲み放題

飲み替えＯＫ

アロマのように爽やかな柚子の香りと緑茶の風味が織りなす“柚子緑茶”とともにご提供する前菜は、“めでたい”にあやかった鯛や長寿の象徴とされる海老などの手毬寿司、子孫繁栄を願う数の子を添えた青菜浸しなど縁起の良い食材を使用。その他、邪気を祓うといわれる菊の花に見立てた菊花蕪や丈夫で健康なさまを表した黒豆蜜煮など福を呼ぶ食材にこだわって仕上げております。

焙煎感とハーブ感のある香りが特徴の温かい“青ほうじ茶”とともにお楽しみいただけるスイーツは、強運カラーにちなんで、紫芋餡のどら焼きや桜色の苺ミルク寄せ、ずんだ餡の若草色が鮮やかな団子などをご用意しております。

（PRTIMESより引用）

公式サイト

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スイーツ

・どら焼き・・・紅紫色
・苺ミルク寄せ・・・桜色
・フルーツ盛り合わせ・・・橙色、天色
・団子二種（ずんだ餡・粒餡）・・・若草色、黄金色
・うさぎ饅頭
・梅花麩

セイボリー

・手毬寿司（鯛、サーモン、穴子、海老、いくら）
・玉子焼き
・国産牛炙り　粒辛子醤油　添え野菜
・雲子入り茶碗蒸し
・青菜浸し数の子
・カレイ西京焼き　菊花蕪
・黒豆蜜煮
・栗金団

飲み物

■柚子緑茶
爽やかな柚子の香りと緑茶が織りなす新感覚のお茶。柑橘とお茶の相性も良く、アロマを体験するようなリラックスしたい時におすすめ。

■青ほうじ茶
厳選した茶葉を使って仕上げた青ほうじ茶。焙煎感とハーブ感のある香りが特徴。鼻からぬけるほうじ茶の香ばしさと、余韻で口に広がる緑茶の風味が新感覚のお茶。

■レモン緑茶
厳選した茶葉に佐賀県産のレモングラスをブレンドし、爽やかな香りと緑茶の旨味がよく合う人気のフレーバーティー。気分転換したい時におすすめ。

※その他、甘酒やノンアルコール梅酒など8種類のお飲み物をご用意しております。

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