HAKATAGAWAハイティー

三段トレイに彩り豊かに盛り付けられたオードブルは、約10種類。
冷菜には、ブリーチーズに香ばしいクルミパンを添えた一皿や、ハニーマスタードソースで仕上げた「サーモンマリネ」、オリジナルのカクテルソースを添えた「シュリンプカクテル」など、ワインや紅茶との相性も抜群のラインアップを揃えました。

温菜では、じゃがいもとひき肉を重ねたグラタン「アシ・パルマンティエ」、ムール貝を白ワインで蒸した「ムール・マリニエール」などフランスの家庭料理や郷土料理をベースにしたホテルならではの味わいを楽しんでいただけます。

別添えのメイン料理には、牛肉の赤ワイン煮込みをブルギニョン風に仕立てた一皿をご提供。
じっくり煮込んだ旨みとコクが、ハイティーの締めくくりにふさわしい満足感をもたらします。

また、食後には、シェフが趣向を凝らした4種のプティスイーツもご用意しております。
一日の余韻に浸る特別なひとときを『HAKATAGAWAハイティー』とともに、ご堪能ください。

（PRTIMESより引用）