スイーツ
「紅寿」サバラン
「百寿」苺クッキー
「萬寿」テリーヌショコラ
「千寿」・「酒粕」ゆず最中サンド
「純米大吟醸」ゼリー
春霞苺
「萬寿」苺コンポート金箔
セイボリー
菜の花白ポン酢和え
平貝昆布締め
合鴨ロース炙り西京味噌
三色団子串
鰤カナッペ
自家製唐墨 桜花大根
「千寿」車海老吟醸焼き
吸い物 桜海老寄せ
鳴門若芽 花弁人参 霞葱 木の芽
千代紙千代紙蟹寿司 酢飯
「酒粕」酒粕胡麻豆腐 花弁百合根
帆立山椒煮
濃厚卵 出汁巻玉子 染卸し
牛フィレカツサンド
飲み物
・ウェルカムドリンク
梅かおる燗酒(かんしゅ)
純米大吟醸
・利き酒3種(2026年2月2日〜2月10日)
久保田 萬寿 自社酵母仕込
久保田 萬寿
久保田 千寿 吟醸生原酒
オプション:久保田 碧寿(燗酒も可)、久保田 純米大吟醸
・利き酒3種(2026年2月24日〜3月12日)
久保田 萬寿
久保田 萬寿 無濾過生原酒
久保田 純米吟醸にごり
オプション:久保田 萬寿 自社酵母仕込、久保田 純米大吟醸