スイーツ
苺とルバーブ、薔薇のコンフィチュール、桜とヨーグルトのムース
桜とフリュイノワールのタルト
ピスタチオムース、ブラッドオレンジマーマレード、抹茶のクリスティアン
桜とチェリー、アーモンドのシャルロット
カモミールムース、金柑とブラッドオレンジのコンフィチュール
桜マドレーヌ
カマンベールとシェーブルチーズのパウンドケーキ
セイボリー
スモークサーモンとキャベツマリネのサンドイッチ 蜜柑ジュレ 紅心大根
グリーンピースムースとパッションフルーツのタルトレット 桜クランチとベーコンクリームチーズ
"ジャンボン・ペルシエ" パセリマスタードジュレとブレッドサブレ
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ トマトミモザジュレ 豆乳ホイップクリームとオレンジコンサントレ
ナヴァラン・ダニョーのパイ包み ハーブオイル トマトパウダー
飲み物
季節のティーモクテル
・紅茶
イングリッシュブレックファースト
アールグレイ
ダージリン
アイスティー
・日本茶
煎茶
ほうじ茶
玄米煎茶
柚子煎茶
・ハーブティー
柚子と柿の葉茶
黒文字
赤紫蘇
カモミール
香草茶 豊 -Hou-
発酵茶 酵 -Moto-
・コーヒー
ハウスブレンド
アイスコーヒー
エスプレッソ
カフェラテ
アイスカフェラテ
カプチーノ